Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Daun singkong mudah diolah menjadi menu masakan. Lezat dan kaya vitamin, ini manfaat daun singkong untuk kesehatan.
Siapa yang tidak kenal dengan singkong. Maklum saja, singkong tanaman yang populer di tanah air.
Baca Juga: Bisa membuat mabuk, ini efek samping rosella untuk kesehatan
Dari seluruh bagian tanaman singkong, selain umbinya, daun singkong juga kerap dikonsumsi oleh masyarakat.
Daun singkong cukup mudah diolah. Biasanya, daun singkong diolah menjadi tumisan atau sekedar dikukus.
Sekedar info, daun singkong berbentuk lonjong dengan ujung lancip. Daun singkong berwarna hijau dan memiliki rasa yang khas.
Daun singkong mengandung banyak vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan. Tidak hanya itu, daun singkong juga mengandung kalori rendah baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang diet.
Melansir dari buku berjudul Apotik Herbal Di Sekitar Anda, dalam 100 gram daun singkong mengandung 37 kalori.
Daun singkong juga mengandung vitamin C, B1, B2, B3, B5, B6, kalsium, zat besi, kalium, serat, sodium, fosfor, magnesium, seng, tembaga, dan mangan.
Manfaat daun singkong untuk kesehatan
Kandungan di atas membuat daun singkong menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan.
Tidak hanya itu, daun singkong juga bermanfaat untuk menyembuhkan sejumlah penyakit. Berikut manfaat daun singkong untuk kesehatan
1. Baik dikonsumsi ibu hamil
Daun singkong baik dikonsumsi ibu hamil sebab mengandung zat besi yang bisa menurunkan risiko anemia.
2. Diare
Anda sedang menderita diare? Daun singkong bisa jadi solusinya. Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup merebus tujuh lembar daun singkong dengan empat gelas air.
Anda rebus daun singkong sampai mendidih dan menyisahkan air dua gelas. Setelah itu, Anda saring dan dinginkan. Minum air rebusan daun singkong dua kali sehari.
3. Demam dan sakit kepala
Umumnya demam dan sakit kepala jadi gejala beberapa jenis penyakit. Daun singkong efektif menurunkan demam dan mengobati sakit kepala.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup menumbuk tiga lembar daun singkong sampai halus.
Setelah itu, Anda bubuhkan tumbukan daun singkong di dahi.
4. Mencegah kwashiorkor
Melansir dari Kompas.com, kandungan protein lisin dalam daun singkong bermanfaat untuk menurunkan risiko kwashiokor.
Sekedar info, kwashiokor merupakan penyakit yang disebabkan kekurangan protein.
5. Menigkatkan daya tahan tubuh
Melansir dari buku berjudul Terapi Herbal Berdasarkan Golongan Darah, daun singkong bermanfaat untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
Hal ini disebabkan daun singkong mengandung vitamin C, A, dan nutrisi lainnya.
Baca Juga: Meningkatkan daya ingat, ini 5 manfaat jus delima untuk kesehatan
Selanjutnya: Bisa mengobati asam urat, ini manfaat kumis kucing untuk kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
