Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
4. Wortel
Mengunyah wortel tak banyak membantu proses penurunan berat badan. Bahkan, sayuran berwarna jingga ini cenderung meningkatkan berat badan karena kandungan gulanya. Gula dalam wortel berupa sukrosa, yaitu jenis gula yang sama seperti gula pasir.
Jika dikonsumsi berlebihan, sayuran ini akan berimbas pada gagalnya program diet.
5. Jagung
Jagung adalah sayuran berwarna kuning cerah yang memberi banyak manfaat kesehatan, terutama bagi penglihatan. Mengandung zat besi, potasium, dan vitamin B, ternyata tak membuat jagung masuk rekomendasi makanan untuk menurunkan berat badan.
Hal ini lantaran sebuah studi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menemukan, orang yang mengonsumsi lebih banyak jagung cenderung menambah berat badan.
Total berat dari jagung bahkan melebihi berat dari sayuran bertepung lain, seperti kentang dan kacang polong. Sama seperti kentang, kenaikan berat badan tersebut karena indeks glikemik jagung yang tinggi, membuat kadar gula darah melonjak.
6. Kacang polong
Dilansir dari laman Times of India, kacang polong mengandung banyak protein dan nutrisi penting lainnya. Namun, satu cangkir sayuran ini memiliki sekitar 227 kalori, jauh lebih banyak dibanding brokoli yang hanya mengandung sekitar 31 kalori.
Oleh karena itu, sebaiknya hindari mengonsumsi kacang polong terlalu banyak untuk mencegah kenaikan berat badan.
Baca Juga: Bantu Turunkan Gula Darah, Ini 7 Manfaat Jamur Tiram untuk Kesehatan Tubuh
7. Kentang
Dikutip dari laman Express, kentang masuk dalam golongan sayuran yang berasal dari bagian akar. Memiliki rasa nikmat dan mudah diolah, ternyata kentang bukan sayuran yang baik untuk dikonsumsi saat sedang menurunkan berat badan. Sebab, kentang tinggi karbohidrat, jenis zat gizi yang dapat dicerna tubuh dengan cepat.
Saat mengonsumsi karbohidrat, tubuh akan mengolahnya menjadi glukosa atau gula darah. Tingginya gula darah menyebabkan lonjakan insulin. Apabila insulin tidak bekerja dengan benar seperti pada penderita diabetes, maka glukosa akan terus berada dalam darah dan tidak diubah menjadi energi.
Kondisi itu membuat tubuh tak memiliki energi, sehingga terus merasa lapar dan meningkatkan keinginan untuk makan karbohidrat.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "7 Sayuran yang Perlu Dihindari jika Ingin Menurunkan Berat Badan"
Penulis : Diva Lufiana Putri
Editor : Rendika Ferri Kurniawan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
