Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Studi mengungkapkan, selain faktor genetika, pola makan sehat dengan rutin konsumsi buah dan sayuran ternyata bisa memperpanjang umur seseorang.
Umumnya, makanan yang memperpanjang umur adalah makanan yang mengandung berbagai nutrisi, antioksidan, dan senyawa bioaktif.
Kandungan tersebut mampu membantu tubuh melawan penyakit terkait usia, seperti stres, jantung, penurunan kognitif, dan peradangan.
Dilansir dari Harvard T H Chan, studi yang dilakukan peneliti di Departemen Nutrisi Harvard Dong Wang pada 2020 menunjukkan, konsumsi dua porsi buah dan tiga porsi sayuran setiap hari mampu memperpanjang umur.
Penelitian ini melibatkan lebih dari 100.000 responden perempuan dan laki-laki selama 30 tahun.
Lantas, apa saja buah dan sayuran yang bisa memperpanjang umur?
11 buah dan sayur yang bisa memperpanjang umur
Segala jenis buah dan sayur sebenarnya bisa memperpanjang umur. Tapi, ada sejumlah buah dan sayur yang memiliki nutrisi, antioksidan, dan senyawa bioaktif lebih tinggi dibandingkan yang lainnya.
Dihimpun dari berbagai sumber, berikut 11 jenis buah dan sayur yang bisa membantu memperpanjang umur:
Baca Juga: Penderita Asam Urat Hanya Boleh Konsumsi Sayuran yang Penuhi 3 Kriteria Ini
1. Kubis ungu
Ahli nutrisi Tammy Lakatos Shames dan Lyssie Lakatos mengatakan, kubis ungu mengandung sumber antioksidan sulfur yang disebut glukosinolat.
Dilansir dari Eat This Not That, glukosinolat bersama dengan antosianin dan senyawa kuat lainnya dalam kubis bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung, kanker, radang sendi, dan penyakit neurogeneratif.
Kubis juga mengandung sumber fitosterol dan serat yang baik sehingga membantu menurunkan kolesterol.
2. Jamur
Jamur shiitake, reishi, dan maitake dikenal mampu meningkatkan kekebalan tubuh lantaran mengandung beta-glukan-gula kompleksnya yang tinggi.
Di sisi lain, jamur juga merupakan sumber antioksidan kuat seperti selenium dan ergothioneine yang membantu melindungi sel dari kerusakan dan mengurangi peradangan.
Ahli nutrisi Tammy Lakatos Shames dan Lyssie Lakatos mengatakan, banyak penelitian yang menunjukkan bahwa jamur mampu melawan penyakit kognitif ringan dan Alzheimer.
Baca Juga: Baik Untuk Jantung, Ini 7 Manfaat Buah Cempedak Untuk Kesehatan
3. Brokoli
Sayuran brokoli dikaitkan dengan makanan yang membantu memperpanjang umur.
Ahli gizi Lauren Manaker mengatakan, brokoli mengandung tinggi serat, vitamin C, dan K, zat besi, dan antioksidan lain yang terbukti mengurangi risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung dan kanker.
“Salah satu komponen utamanya, sulforaphane, sangat penting karena potensinya untuk meningkatkan proses detoksifikasi tubuh dan melindungi dari kerusakan sel," ujarnya, masih dari sumber yang sama.
