Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - Berbagai jenis minuman mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol atau mempertahankannya secara sehat. Contohnya antara lain minuman oat dan kedelai.
Kolesterol adalah zat lilin yang digunakan tubuh untuk membuat sel dan hormon. High-density lipoprotein (HDL) dan low-density lipoprotein (LDL) adalah dua jenis kolesterol yang berbeda.
Ketika kadar kolesterol tidak sehat tinggi, hal itu secara otomatis meningkatkan risiko kondisi kesehatan yang serius, seperti stroke atau serangan jantung.
Artikel ini membahas minuman yang dapat membantu mengontrol kadar kolesterol.
Lantas apa saja minuman yang bisa menurunkan kadar kolestrol Anda?
Berikut adalah jenis minuman yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol Anda seperti yang dilansir dari Medical News Today dan Mayo Clinic:
1. Susu kedelai
Kedelai rendah lemak jenuh. Mengganti krim atau produk susu tinggi lemak dengan susu kedelai atau krimer dapat membantu mengurangi atau mengelola kadar kolesterol.
Food and Drug Administration (FDA) merekomendasikan konsumsi 25 gram (g) per hari protein kedelai sebagai bagian dari diet rendah lemak jenuh dan kolesterol untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Selain itu, lebih baik mengonsumsi kedelai dalam bentuk utuh dan olahan minimal dengan sedikit atau tanpa tambahan gula, garam, dan lemak.
Otoritas lain merekomendasikan untuk mengonsumsi 2–3 porsi makanan atau minuman berbahan dasar kedelai setiap hari, dengan satu porsi mewakili 250 mililiter (ml) susu kedelai.
Baca Juga: Catat 7 Manfaat Buah Markisa Untuk Kesehatan, Yuk Cek!
2. Minuman gandum
Oat mengandung beta-glukan, yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu, yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol.
Tinjauan tahun 2018 menemukan bahwa minuman oat, seperti susu oat, dapat menawarkan pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada produk oat semi-padat atau padat. Segelas susu gandum 250 ml dapat menyediakan 1 g beta-glukan.
3. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut lycopene, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL “jahat”.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus meningkatkan kandungan likopennya.
Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. Para peserta berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.
4. Teh hijau
Teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang tampaknya membantu menurunkan LDL "jahat" dan kadar kolesterol total.
Pada sebuah Studi 2015, para ilmuwan memberi tikus air minum yang mengandung katekin dan epigallocatechin gallate, antioksidan bermanfaat lainnya dalam teh hijau.
Setelah 56 hari, para ilmuwan memperhatikan kadar kolesterol dan LDL "jahat" telah berkurang sekitar 14,4% dan 30,4% pada dua kelompok tikus yang menjalani diet tinggi kolesterol. Namun, studi manusia lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki hal ini lebih lanjut.
Baca Juga: Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Ini Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan
Teh hitam juga dapat berdampak positif pada kolesterol, tetapi pada tingkat yang lebih rendah dibandingkan varian hijaunya. Ini terutama karena jumlah katekin yang berbeda dalam teh berarti tubuh menyerap cairan secara berbeda.
Selain itu, kafein juga dapat membantu meningkatkan kadar HDL.
5. Smoothie beri
Banyak buah beri yang kaya akan antioksidan dan serat, keduanya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Secara khusus, antosianin, agen antioksidan kuat dalam buah beri, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Buah beri juga rendah kalori dan lemak.
Buat smoothie berry dengan mencampurkan dua genggam - sekitar 80 g - berry apa pun. Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.
Baca Juga: Simak 6 Manfaat Buah Pir Untuk Kesehatan, Yuk Catat!
Contoh buah beri yang sangat sehat meliputi:
- stroberi
- bluberi
- blackberry
- raspberi
6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol
Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghalangi penyerapan beberapa kolesterol.
Namun, sayuran dan kacang-kacangan mengandung sterol dan stanol dalam kadar rendah yang tidak dapat menurunkan kolesterol.
Perusahaan menambahkan bahan kimia ini ke beberapa makanan dan minuman, yang mungkin termasuk olesan nabati yang diperkaya, minuman yogurt, susu, dan jus buah.
FDA menyatakan bahwa kebanyakan orang harus mencoba mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari.
Orang harus mencoba mengonsumsi sterol dan stanol ini dengan makanan.
7. Minuman kakao
Kakao adalah bahan utama dalam dark chocolate. Ini mengandung antioksidan yang oleh dokter disebut flavanol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Sebuah studi 2015 menemukan bahwa mengonsumsi minuman 450 mg yang mengandung flavanol kakao dua kali sehari selama 1 bulan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat" sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik".
Kakao mengandung kadar monounsaturated yang tinggi fasam atty, yang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Namun, minuman yang mengandung cokelat olahan memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Orang yang mencari pilihan sehat mungkin ingin membatasi cokelat dengan tambahan gula, garam, dan lemak.
Baca Juga: Selain Belimbing Wuluh, Ini Buah-Buah yang Bikin Kolesterol dan Darah Tinggi Kandas
8. Smoothie susu
Banyak jenis susu nabati mengandung bahan yang dapat membantu menurunkan atau mengontrol kadar kolesterol.
Seseorang dapat membuat bahan dasar smoothie yang cocok menggunakan susu kedelai atau susu oat.
9. Jus delima
Studi kecil tampaknya menunjukkan bahwa minum jus delima dapat menurunkan kolesterol, tetapi secara keseluruhan buktinya beragam.
Diperkirakan bahwa jus delima dapat memblokir atau memperlambat penumpukan kolesterol di arteri orang yang berisiko tinggi terkena penyakit jantung.
Seperti kebanyakan jus buah, jus delima mengandung antioksidan, terutama polifenol. Jus delima mengandung antioksidan pada tingkat yang lebih tinggi daripada banyak jus buah lainnya, dan mengandung antioksidan hampir tiga kali lebih banyak daripada teh hijau atau anggur merah.
Antioksidan dianggap memberikan beberapa manfaat perlindungan jantung, termasuk mengurangi lipoprotein densitas rendah (LDL, atau kolesterol "jahat").
Jus delima dapat menyebabkan efek samping yang berbahaya ketika berinteraksi dengan obat resep tertentu, seperti pengencer darah warfarin (Coumadin, Jantoven) dan inhibitor angiotensin-converting enzyme (ACE), termasuk captopril (Capoten), enalapril (Vasotec), lisinopril (Prinivil , Zestril) dan ramipril (Altace).
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
