Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
3. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut lycopene, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL “jahat”.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus meningkatkan kandungan likopennya.
Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. Para peserta berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.
4. Teh hijau
Teh hijau mengandung katekin dan senyawa antioksidan lainnya yang tampaknya membantu menurunkan LDL "jahat" dan kadar kolesterol total.
Pada sebuah Studi 2015, para ilmuwan memberi tikus air minum yang mengandung katekin dan epigallocatechin gallate, antioksidan bermanfaat lainnya dalam teh hijau.
Setelah 56 hari, para ilmuwan memperhatikan kadar kolesterol dan LDL "jahat" telah berkurang sekitar 14,4% dan 30,4% pada dua kelompok tikus yang menjalani diet tinggi kolesterol. Namun, studi manusia lebih lanjut diperlukan untuk menyelidiki hal ini lebih lanjut.
Baca Juga: Menurunkan Tekanan Darah Tinggi, Ini Manfaat Ubi Jalar untuk Kesehatan
Teh hitam juga dapat berdampak positif pada kolesterol, tetapi pada tingkat yang lebih rendah dibandingkan varian hijaunya. Ini terutama karena jumlah katekin yang berbeda dalam teh berarti tubuh menyerap cairan secara berbeda.
Selain itu, kafein juga dapat membantu meningkatkan kadar HDL.
5. Smoothie beri
Banyak buah beri yang kaya akan antioksidan dan serat, keduanya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Secara khusus, antosianin, agen antioksidan kuat dalam buah beri, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Buah beri juga rendah kalori dan lemak.
Buat smoothie berry dengan mencampurkan dua genggam - sekitar 80 g - berry apa pun. Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.
Baca Juga: Simak 6 Manfaat Buah Pir Untuk Kesehatan, Yuk Catat!
Contoh buah beri yang sangat sehat meliputi:
- stroberi
- bluberi
- blackberry
- raspberi
6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol
Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghalangi penyerapan beberapa kolesterol.
Namun, sayuran dan kacang-kacangan mengandung sterol dan stanol dalam kadar rendah yang tidak dapat menurunkan kolesterol.
Perusahaan menambahkan bahan kimia ini ke beberapa makanan dan minuman, yang mungkin termasuk olesan nabati yang diperkaya, minuman yogurt, susu, dan jus buah.
FDA menyatakan bahwa kebanyakan orang harus mencoba mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari.
Orang harus mencoba mengonsumsi sterol dan stanol ini dengan makanan.
7. Minuman kakao
Kakao adalah bahan utama dalam dark chocolate. Ini mengandung antioksidan yang oleh dokter disebut flavanol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Sebuah studi 2015 menemukan bahwa mengonsumsi minuman 450 mg yang mengandung flavanol kakao dua kali sehari selama 1 bulan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat" sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik".
Kakao mengandung kadar monounsaturated yang tinggi fasam atty, yang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Namun, minuman yang mengandung cokelat olahan memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Orang yang mencari pilihan sehat mungkin ingin membatasi cokelat dengan tambahan gula, garam, dan lemak.
Baca Juga: Selain Belimbing Wuluh, Ini Buah-Buah yang Bikin Kolesterol dan Darah Tinggi Kandas
