Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
Untuk menambah asupan flavanoid guna mencegah pikun, ada baiknya kita mengenal sumber-sumber flavanoid yang paling besar yang ada di dunai botani. Menurut Willet, flavanoid banyak ditemukan pada bumbu-bumbu rempah, buah-buahan berwarna kuning atau orange, dan sayuran hijau.
Kandungan flavanoid dalam jenis bahan botani ini relatif tinggi, dan jika dikonsumsi rutin, bisa menurunkan risiko datangnya gangguan kognitif hingga sebesar 38 persen. Dalam setiap 100 gram paprika atau cabai, terdapat sekitar 5 mg flavanoid. Ini jumlah yang cukup tinggi jika dibandingkan takaran flavanoid dalam bahan pangan lain.
Sedangkan antosianin, senyawa yang juga bisa memblokir risiko gangguan kognitif, banyak terdapat pada blueberries, blackberries, dan buah cherry. Dalam 100 gr blueberries, diketahui ada sekitar 164 mg antosianin.
Untuk mencegah gangguan kognitif dan pikun lebih awal yang langsung memburuk, Anda bisa rutin mengonsumsi sumber pangan kaya antosianin dan flavanoid ini rutin setiap hari. Seperti memperbanyak mengonsumsi jeruk, lemon, paprika, sayuran hijau, apel, juga buah pir.
Itulah penyebab dan cara mencegah pikun. Konsumsi buah-buahan berwarna-warni tersebut dan rasakan manfaatnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Cara Mencegah Pikun dengan Buah dan Sayur Warna-warni",
Penulis : Inten Esti Pratiwi
Editor : Inten Esti Pratiwi
Selanjutnya: 5 Olahraga otak ini bisa menjaga kesehatan dan kemampuan otak, mudah Anda coba!
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
