Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kubis kaya antioksidan yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan tubuh, salah satunya menurunkan berat badan.
Kubis, sayuran yang kerap dikonsumsi sebagai lalap. Namun, sebagian orang ada yang sengaja menghindari makan kubis karena dianggap memicu masalah pencernaan.
Baca Juga: Efektif Menurunkan Gula Darah, Ini Manfaat Belimbing Wuluh untuk Kesehatan
Melansir dari buku berjudul Ensiklopedi Kubis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, kubis merupakan sayuran yang kaya akan vitamin dan nutrisi.
Dalam satu buah kubis mengandung vitamin C, B6,K, folat kalsium, potassium, mangan, magnesium. Tidak hanya itu, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat.
Tingginya kandungan serat dalam sayuran ini akan membuat perut merasa kenyang lebih lama.
Manfaat kubis
Berikut manfaat kubis untuk kesehatan jika Anda konsumsi secara rutin:
1. Melancarkan pencernaan
Kubis, sayuran yang kaya akan serat. Kandungan serat tersebut bermanfaat untuk menyehatkan dan melancarkan sistem pencernaan.
2. Menjaga kesehatan jantung
Sayuran berwarna pucat ini mengandung polifenol yang bermanfaat untuk menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Selain itu, kubis juga mampu mengontrol kadar kolesterol dalam darah. Bahkan, minum 100 ml jus kubis secara rutin bisa menurunkan kolesterol.
3. Kesehatan kulit
Kubis mengandung vitamin C yang membantu terbentuknya kolagen yang membuat kulit lebih sehat dan kenyal.
4. Menurunkan berat badan
Anda sedang menjalankan program diet? Kubis baik untuk Anda konsumsi secara rutin.
Sebab, kubis tergolong sayuran yang rendah kalori dan tinggi serat. Asal tahu saja, dalam 90 gram kubis terdapat 3 gram serat.
Hal tersebut akan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
5. Mencegah katarak
Kandungan beta karoten dalam kubis bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah terbentuknya katarak.
6. Menguatkan tulang
Kubis mengandung kalsium, magnesium, dan potassium yang baik untuk kesehatan tulang.
Konsumsi kubis secara rutin bisa menurunkan risiko tulang rapuh.
7. Mengontrol tekanan darah
Kubis mengandung flavonoid yang baik untuk mengontrol tekanan darah.
8. Mengontrol gula darah
Melansir buku berjudul Cerdas Memilih Sayuran, kubis mengandung sulfur yang berperan untuk menghambat penyerapan gula dalam tubuh.
Hal ini menandakan kubis baik dikonsumsi oleh penderita diabetes melitus.
9. Melawan peradangan
Mengutip dari Kompas.com, kubis mengandung anthocyanin, antioksidan alami yang bermanfaat mengurangi serta mengendalikan peradangan.
Peradangan kronis dikaitkan dengan penyakit jantung, kanker, rematik, dan penyakit lainnya.
10. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitamin C dalam kubis membantu dalam pembentukan kolagen dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Selain itu, vitamin C juga membantu tubuh menyerap zat besi dari makanan berbasis nabati.
Baca Juga: Baik untuk Kesehatan Jantung, Ini 4 Manfaat Kubis Ungu untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
