Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Pare memang memiliki rasa yang pahit, namun kaya akan manfaat baik untuk kesehatan, salah satunya menurunkan asam urat tinggi.
Pare, sayuran yang tenar dengan rasa pahitnya. Menariknya, walaupun pahit, pare digemari oleh sebagian masyarakat.
Baca Juga: Nanas Baik atau Buruk untuk Kesehatan Penderita Diabetes?
Pare biasanya diolah menjadi menu makanan yang lezat seperti siomay atau tumisan.
Seperti sayuran hijau lainnya, pare kaya serat dan mengandung mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam 100 gram buah pare segar mengandung:
- Serat 1,6 gram
- Kalsium 288 mg
- Beta karoten 110 mg
- Kalium, 270 mg
- Tiamine 0,06 mg
- Riboflavine 0.07 mg
Manfaat pare
Berikut manfaat pare untuk kesehatan yang harus Anda ketahui sebelum mengonsumsinya secara rutin.
1. Asam urat
Kandungan dalam pare efektif membantu menurunkan asam urat tinggi.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda rebus 200 gram pare dengan tiga gelas air sampai mendidih dan menyisahkan air sekitar satu gelas.
Anda dinginkan dan saring. Anda minum air rebusan pare dua kali sehari masing-masing 1/2 gelas.
2. Menurunkan demam
Pare mengandung charantin dan alkaloid pahit yakni momordisin. Zat tersebut bermanfaat untuk menyembuhkan demam.
Tidak hanya buahnya, daun pare juga berkhasiat menurunkan demam.
3. Diabetes
Selain mencegah diabates pare juga bermanfaat sebagai obat diabetes melitus alias kencing manis.
Pare mengandung lektin yang memiliki aktivitas seperti insulin. Lektin mampu menurunkan konsentrasi glukosa darah dengan bekerja pada jaringan periferal yang fungsinya seperti insulin.
Tidak hanya itu, pare juga mengandung flavanoid dan alkaloid yang merangsang pangkreas memproduksi insulin lebih banyak banyak untuk mengontrol kadar gula darah bagi penderita diabates.
Pare juga mengandung senyawa aktif saponin, karantin dan glikosida yang bermanfaat untuk menurunkan kadar gula darah dalam tubuh.
4. Antikanker
Mengandung antioksidan tinggi, pare efektif mencegah perkembangan sel kanker dalam tubuh.
5. Menurunkan berat badan
Pare baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Sebab, pare, termasuk buah yang rendah kalori dan tinggi serat.
Serat dalam pare bisa melancarkan sistem pencernaan dan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.
Baca Juga: Makan Kacang-Kacangan Bisa Menurunkan Asam Urat Tinggi?
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
