Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Stroberi, buah berukuran mungil tapi kaya akan antioksidan yang memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan jika dimakan secara rutin.
Belakangan buah stroberi cukup mudah dibeli di pasar tradisional sampai swalayan. Harga buah stroberi terbilang masih cukup bersahabat dengan kantong.
Baca Juga: Bikin Sehat dan Panjang Umur! Ini 8 Manfaat Teh Hitam jika Diminum Setiap Hari
Walaupun memiliki warna merah cerah, stroberi memiliki rasa asam dan manis.
Biasanya storberi dikonsumsi secara langsung, dibuat menjadi jus, atau hiasan aneka kue.
Mengutip dari Medical News Today, berdasarkan data United States Departement of Agriculture (USDA) dalam satu cangkir stroberi mengandung:
- Kalori 53
- Protein 1,11 Gram
- Karbohidrat 12,7 Gram
- Serat 3,3 Gram
- Kalsium 27 Miligram
- Seng 0,68 Miligram
- Magnesium 22 Miligram
- Fosfor 40 Miligram
- Potasium 254 Miligram
- Vitamin C 97,6 Miligram
- Folat 40 Mikrogram
- Vitamin A
Manfaat stroberi
Kaya serat, vitamin, dan mineral membuat stroberi baik dikonsumsi secara rutin. Dengan catatan, Anda memperhatikan takaran konsumsinya.
Berikut manfaat stroberi untuk kesehatan:
1. Mencegah penyakit jantung
Sebuah penelitian tahun 2019 menunjukkan bahwa antosianin kerab dihubungkan dengan menurunnya risiko serangan jantung.
Selain itu, quercetin dalam stroberi memiliki sifat antiinflamasi yang mengurangi risiko aterosklerosis, menurut penelitian tahun 2016.
Kandungan kalium dalam stroberi juga bermanfaat mendukung kesehatan jantung. CDC menyatakan bahwa ada hubungan terbalik antara konsumsi kalium dan risiko penyakit jantung.
2. Mencegah stroke
Sebuah meta analisis tahun 2016 memeriksa 11 uji klinis untuk menilai hubungan antara asupan flavonoid makanan dan stroke.
Hasilnya menunjukkan bahwa mebgonsumsi flavonoid bisa menurunkan risiko stroke.
3. Mencegah kanker
Sebuah penelitian menunjukkan senyawa bergizi dalam stroberi dan buah beri lainnya bisa membantu melindungi tubuh dari jenis kanker tertentu seperti kanker payudara, gastrointestinal, paru-paru, prostat, hati, dan pankreas.
Hasil penelitian tersebut dilakukan pada hewan. Masih dibutuhkan penelitian lanjutan untuk membuktikan efektivitasnya.
4. Menurunkan tekanan darah tinggi
Kandungan kalium dalam stroberi memberikan manfaat baik untuk penderita tekanan darah tinggi.
Perlu Anda ketahui, meningkatkan asupan kalium dapat menurunkan tekanan darah dan mencegah serangan jantung dan stroke.
5. Sembelit
Stroberi termasuk buah-buahan yang kaya serat sehingga baik untuk mengatasi serta mencegah sembelit.
Baca Juga: Selain Bau Mulut, Ini Tanda Diet Anda Salah
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
