Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT ANGGUR HITAM - Anggur hitam sumber antioksidan yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan mulai dari mengelola gula darah sampai bikin panjang umur.
Anggur hitam tidak kalah populer dengan anggur merah dan hijau. Anggur hitam memiliki rasa manis bila matang dengan sempurna.
Baca Juga: Manfaat Makan Bawang Mentah, Efektif Melumpuhkan Kolesterol Jahat
Mengutip dari Healthline, anggur hitam merupakan buah yang kaya akan nutrisi.
Dalam satu cangkir (138 gram) anggur hitam mengandung:
- Kalori 90
- Karbohidrat 24 gram
- Serat 1 gram
- Protein 1 gram
- Lemak 1 gram
- Vitamin C
- Vitamin A
- Seng
Anggur memiliki sifat antioksidan yang kuat sehingga bisa menangkal radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti kanker.
Manfaat anggur hitam
Anggur hitam, buah yang aman dan baik dikonsumsi sehari-hari. Dengan catatan, Anda mengonsumsinya dengan jumlah yang terukur.
Berikut manfaat anggur hitam untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan jantung
Sifat antioksidan antosianin dan resveratrol telah dihubungkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Antosianin bisa melindungi Anda dari aterosklerosis penumpukan plak di arteri dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan.
Selain itu, antosianin bisa mengurangi kekakuan arteri yang mengarah pada peningkatan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Antosianin juga bisa menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat.
Sedangkan, resveratrol berperan mencegah peradangan serta menghambat penumpukan plak.
2. Mencegah diabetes
Polifenol dalam anggur hitam bisa membantu mengelola kadar gula darah.
Sebuah penelitian tabung menunjukkan bahwa resveratrol bisa mengaktifkan protein yang disebut dengan sirtuin 1 yang mengurangi resistensi insulin.
Hasil penelitian pada manusia menunjukkan bahwa resveratrol bisa meningkatkan kemampuan untuk mengatur kadar gula darah dan mengurangi resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2.
3. Mencegah kanker
Hasil penelitian menunjukkan antioksidan dalam anggur hitam bisa membantu melawan sel kanker dengan mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor yang mempengaruhi bagaimana kanker berkembang.
4. Meningkatkan fungsi otak
Mengutip dari Style Craze, kandungan resveratrol dalam anggur hitam bisa memperbaiki disfungsi mood dan mencegah hilangnya memori terkait usia.
Anggur juga mengandung riboflavin yang bermanfaat untuk penderita migrain.
Hasil beberapa penelitian pada tikus menunjukkan resveratrol dalam anggur efektif mencegah alzheimer'si.
Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian pada manusia untuk mengkonfirmasi hal tersebut.
5. Menjaga kesehatan mata
Anggur hitam mampu melawan radikal bebas dan membuat lensa mata lebih tahan terhadap penuaan.
Diet kaya antioksidan yang dimulai dari usia muda bisa mengurangi risiko masalah penglihatan yang berkaitan dengan usia.
Anggur hitam juga mengandung lutein dan zeaxanthin yang merupakan karotenoid yang dikenal membantu menjaga penglihatan berfungsi dengan baik.
Hasil penelitian pada tikus menunjukkan bahwa diet yang mengandung anggur memberikan perlindungan yang signifikan pada retina dengan melindungi dari stres oksidatif.
Penelitian lainnya mengungkapkan bahwa mengonsumsi anggur setiap hari bisa mengurangi kemungkinan mengembangkan ARMD atau degenerasi makula terkait usia lebih dari 30%.
Kandungan antioksidan dalam anggur hitam bisa melawan efek berbahaya dari radikal bebas yang bisa menyebabkan katarak.
6. Menguatkan tulang
Resveratrol dalam anggur bisa meningkatkan kepadatan mineral tulang, sehingga meningkatkan kesehatan tulang.
Dibutuhkan lebih banyak penelitian pada manusia untuk mengetahui efektivitasnya.
7. Melawan peradangan
Anggur hitam mengandung flavan, antosianin, flavonol, dan stilben yang berperan melawan peradangan.
Selain itu, anggur hitam bisa membantu mengibati wasir. Kandungan flavonol pada anggur hitam bisa menjaga keutuhan pembuluh darah. Flavonol juga memperkuat pembuluh darah sehingga meredakan gejala wasir.
8. Membuat panjang umur
Pada berbagai spesies hewas, resveratrol terbukti memperpanjang umur. Senyawa dalam anggur hitam ini merangsang sirtuins yang banyak dihubungkan dengan umur panjang.
Resveratrol juga bermanfaat menurunkan berat badan. Namun, dibutuhkan penelitian untuk membuktikan klaim tersebut.
Baca Juga: Selain Meniran dan Bawang Putih, Bahan Alami Ini Efektif Menurunkan Asam Urat Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
