Penulis: Tiyas Septiana
KONTAN.CO.ID - Ketika menjalani ibadah puasa Ramadan pencerita kolesterol tinggi perlu memperhatikan beberapa hal agar kolesterol tetap terkontrol.
Biasanya seseorang akan menghabiskan setengah harinya untuk tidak makan dan minum saat bulan puasa sehingga tak jarang jika mereka mengonsumsi semua yang diinginkan ketika berbuka.
Ahli gizi Universitas Airlangga (Unair), Stefania Widya Setyaningtyas membagikan tips mengelola kadar kolesterol saat berpuasa Ramadhan.
Caranya yang tepat adalah dengan dengan mengelola pola makan selama menjalani ibadah puasa.
Baca Juga: Ini Manfaat Sahur saat Puasa Ramadan Jadi Jangan Sampai Melewatkan Makan Sahur
“Biasanya kalau di Indonesia itu menu berbuka banyak banget ya. Tapi punya kecenderungan makanan yang manis, bersantan, dan berminyak. Nah, itu yang sebaiknya dihindari oleh penderita yang tinggi kolesterol,” jelas Stefani seperti dikutip dari situs Unair (25/3).
Selain itu, masyarakat dianjurkan juga untuk mengurangi konsumsi gula yang berlebihan saat menjalani puasa.
Lebih lanjut, Stefani menjelaskan jika mengonsumsi gula yang berlebihan itu akan meningkatkan lemak darah dimana zat tersebut akan diubah oleh tubuh menjadi lemak.
“Yang perlu dibatasi itu makanan sumber kolesterol. Makanan sumber kolesterol ini biasanya ada di lauk hewani yang berasal dari hewan. Misalnya, susu, daging hewani, dan jeroan. Mungkin bisa pilih menu berbuka dengan kadar kolesterol yang rendah. Misalnya, daging berwarna putih,“ tambahnya.
Membatasi konsumsi lemak
Selain makanan, Stefania menyebut semua jenis minuman bebas dipilih asal tidak berasal dari sumber hewani. Kemudian untuk mengontrol kadar kolesterol juga perlu menghindari sumber lemak.
“Jadi, sumber lemak ini bisa dari nabati dan hewani. Nah lemak ini ada yang baik dan yang jahat,” sambungnya
Lemak yang baik adalah lemak yang efeknya menurunkan kadar kolesterol contohnya seperti, lemak tidak jenuh, lemak omega, biji-bijian, dan minyak yang tidak dipanaskan.
Stefania juga menjelaskan aktivitas fisik dan istirahat yang cukup bisa mencegah kolesterol itu sendiri.
Baca Juga: Tips Aman Berpuasa selama Ramadan, Buat Penderita Diabetes
Membagi waktu makan
Salah satu faktor untuk menjaga tubuh agar tetap fit beraktivitas kala berpuasa adalah pembagian waktu puasa. Menurut Stefania, membagi waktu makan perlu memperhatikan porsi dan frekuensi makan.
“Pastikan bahwa kebutuhan kita tercukupi dengan makanan yang beragam dan seimbang. Jangan mengonsumsi satu makanan dengan proporsi berlebihan. Misalnya, nasinya banyak lauknya sedikit, banyak minum manis,” tambahnya.
Dia juga mengimbau untuk menyesuaikan kebutuhan makan dengan piring makan yakni dalam satu piring itu harus mencakup karbohidrat, protein, dan mineral.
Selain itu untuk mencegah kondisi dehidrasi dengan porsi minum delapan gelas per hari yaitu 2 gelas setelah berbuka, 2 gelas sebelum tarawih, 2 gelas saat malam, dan 2 gelas saat sahur.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
