Reporter: kompas.com | Editor: Adi Wikanto
Berikut cara mencuci sayur dan buah agar kandungan pestisida pergi:
1. Merendam dalam air garam
Cara pertama mencuci sayur dan buah agar tidak ada lagi kandungan pestisida adalah dengan merendam dalam air garam. Seperti diberitakan oleh laman Goodnet, merendam sayur dan buah di dalam air garam selama 20 menitan efektif untuk menghilangkan residu pestisida.
Setelah direndam air garam, bilas dulu dengan air bersih, baru sajikan atau oleh ke dalam beragam resep masakan.
2. Merendam dalam air cuka
Cara lain mencuci sayur dan buah agar tidak ada lagi kandungan pestisida adalah dengan merendamnya dalam larutan cuka. Merendam dalam larutan cuka dan air juga terbukti efektif melepas pestisida dari permukaan buah dan sayur.
Perbandingan yang tepat adalah 4 bagian air untuk 1 bagian cuka. Campur dan aduk keduanya, baru masukkan buah dan sayur ke dalamnya. Rendam selama 10 hingga 20 menit.
Perbandingan ini bisa Anda seimbangkan. Semisal 2:2 untuk hasil yang lebih kuat dan maksimal. Selain menghilangkan residu pestisida, cuka juga bisa mengusir bakteri dan serangga-serangga yang menempel di sela-sela sayuran.
3. Merendam dalam baking soda
Selain itu, cara mencuci sayur dan buah agar bebas dari pestisida adalah dengan menggunakan larutan baking soda. Larutkan 1 sendok teh baking soda ke dalam semangkuk air.
Aduk, baru kemudian masukkan buah dan sayuran yang ada. Rendam buah dan sayur selama 10 menitan baru bilas dengan bersih dengan air yang mengalir.
4. Mencuci dengan air dingin
Cara terakhir untuk mencuci buah dan sayur agar pestisida ini adalah cara yang paling sederhana. Yaitu Anda hanya membutuhkan air dingin atau air es.
Penelitian yang dilakukan di Connecticut Agricultural Experiment Station menemukan bahwa merendam sayur dan buah dalam air dingin bisa mengurangi kandungan pestisida yang ada.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Bahaya Pestisida, Begini Cara Mencuci Buah dan Sayur yang Benar ",
Penulis : Inten Esti Pratiwi
Editor : Inten Esti Pratiwi
Selanjutnya: Tak hanya obat hipertensi, makan sayuran ini untuk menurunkan darah tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
