Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
3. Minuman gandum
Oat mengandung beta-glukan, yang membuat zat seperti gel di usus dan berinteraksi dengan garam empedu, yang dapat menghambat penyerapan kolesterol dan membantu menurunkan kadar kolesterol.
Tinjauan tahun 2018 menemukan bahwa minuman oat, seperti susu oat, dapat menawarkan pengurangan kolesterol yang lebih konsisten daripada produk oat semi-padat atau padat. Segelas susu gandum 250 ml dapat menyediakan 1 g beta-glukan.
4. Jus tomat
Tomat kaya akan senyawa yang disebut lycopene, yang dapat meningkatkan kadar lipid dan mengurangi kolesterol LDL “jahat”.
Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengolah tomat menjadi jus meningkatkan kandungan likopennya.
Jus tomat juga kaya serat penurun kolesterol dan niasin.
Sebuah studi tahun 2015 menemukan bahwa 25 wanita yang minum 280 ml jus tomat setiap hari selama 2 bulan mengalami penurunan kadar kolesterol darah. Para peserta berusia 20-30 tahun dan memiliki skor indeks massa tubuh minimal 20.
5. Smoothie beri
Banyak buah beri yang kaya akan antioksidan dan serat, keduanya dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Secara khusus, antosianin, agen antioksidan kuat dalam buah beri, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Buah beri juga rendah kalori dan lemak.
Buat smoothie berry dengan mencampurkan dua genggam - sekitar 80 g - berry apa pun. Campurkan buah beri dengan 1/2 cangkir susu rendah lemak atau yogurt dan 1/2 cangkir air dingin.
Baca Juga: Simak 6 Manfaat Buah Pir Untuk Kesehatan, Yuk Catat!
Contoh buah beri yang sangat sehat meliputi:
- stroberi
- bluberi
- blackberry
- raspberi
6. Minuman yang mengandung sterol dan stanol
Sterol dan stanol adalah bahan kimia tanaman yang bentuk dan ukurannya mirip dengan kolesterol yang menghalangi penyerapan beberapa kolesterol.
Namun, sayuran dan kacang-kacangan mengandung sterol dan stanol dalam kadar rendah yang tidak dapat menurunkan kolesterol.
Perusahaan menambahkan bahan kimia ini ke beberapa makanan dan minuman, yang mungkin termasuk olesan nabati yang diperkaya, minuman yogurt, susu, dan jus buah.
FDA menyatakan bahwa kebanyakan orang harus mencoba mengonsumsi 1,3 g atau lebih sterol dan 3,4 g stanol per hari.
Orang harus mencoba mengonsumsi sterol dan stanol ini dengan makanan.
7. Minuman kakao
Kakao adalah bahan utama dalam dark chocolate. Ini mengandung antioksidan yang oleh dokter disebut flavanol yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Sebuah studi 2015 menemukan bahwa mengonsumsi minuman 450 mg yang mengandung flavanol kakao dua kali sehari selama 1 bulan menurunkan kadar kolesterol LDL "jahat" sekaligus meningkatkan kadar kolesterol HDL "baik".
Kakao mengandung kadar monounsaturated yang tinggi fasam atty, yang juga dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol.
Namun, minuman yang mengandung cokelat olahan memiliki kadar lemak jenuh yang tinggi. Orang yang mencari pilihan sehat mungkin ingin membatasi cokelat dengan tambahan gula, garam, dan lemak.
Baca Juga: Selain Belimbing Wuluh, Ini Buah-Buah yang Bikin Kolesterol dan Darah Tinggi Kandas
