Penulis: Virdita Ratriani
4. Sumber vitamin A
Selanjutnya, manfaat sawi hijau adalah sumber vitamin A. Selain itu, vitamin A dalam sawi juga mendukung respons imun.
Ini dilakukan dengan mendorong pertumbuhan dan distribusi sel T, yang merupakan jenis sel darah putih yang diperlukan untuk membantu melawan potensi infeksi.
5. Kesehatan jantung
Manfaat sawi hijau adalah kaya serat dengan antioksidan seperti flavonoid dan beta karoten. Sawi juga mengandung senyawa yang membantu mengikat asam empedu dalam sistem pencernaan.
Ini penting, karena mencegah reabsorpsi asam empedu menyebabkan penurunan kadar kolesterol.
Baca Juga: Apa Saja yang Bisa Dimakan Kura-Kura? Cek yuk, Jenis-Jenisnya!
6. Kesehatan mata
Di antara antioksidan dalam manfaat sawi hijau adalah Lutein dan Zeaxanthin, yang telah terbukti bermanfaat bagi kesehatan mata.
Secara khusus, kedua senyawa ini membantu melindungi retina dari kerusakan oksidatif, serta menyaring cahaya biru yang berpotensi berbahaya.
7. Anti kanker
Selain antioksidan kuat yang mungkin memiliki efek antikanker, manfaat sawi hijau kaya akan kelompok senyawa tanaman bermanfaat yang disebut Glukosinolat.
Glukosinolat telah terbukti membantu melindungi sel dari kerusakan DNA dan mencegah pertumbuhan sel kanker. Namun, manfaat ini belum pernah dipelajari pada manusia. Selain itu, penelitian ekstrak daun sawi hijau menemukan efek perlindungan terhadap usus besar dan kanker paru-paru.
Demikian, manfaat sawi hijau untuk kesehatan dan kandungannya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
