Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT JALAPENO - Cabai jalapeno kaya manfaat untuk kesehatan, menurunkan kolesterol dan menstabilkan gula darah.
Jalapeno, cabai yang banyak digunakan dalam masakan Meksiko. Sama seperti cabai lainnya, jalapeno memiliki rasa yang pedas.
Baca Juga: 14 Manfaat Teh Sereh, Mengola Gula Darah hingga Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Mengutip dari Healthline, jalapeno memiliki kalori rendah dan kaya serat serta mineral. Dalam satu buah jalapeno mentah mengandung:
- Kalori 4
- Serat 0,4 gram
- Vitamin C
- Vitamin B6
- Vitamin A
- Vitamin K
- Folat
- Mangan
Manfaat jalapeno
Berikut manfaat jalapeno jika dikonsumsi secara rutin dengan porsi terkontrol:
1. Mengencangkan kulit
Kandungan vitamin C dalam jalapeno bermanfaat untuk melawan kerusakan akibat radikal bebas dan menjaga kesehatan serta kekencangan kulit.
2. Menjaga kesehatan jantung
Kandungan capsaicin dalam jalapeno bisa mengurangi dampak dari faktor pemicu penyakit jantung.
Makan 5 gram cabai sebelum konsumsi makanan tinggi karbohidrat telah terbukti membantu menstabilkan gula darah dan mencegah lonjakan besar yang terjadi setelah makan.
Capsaicin dalam jalapeno telah terbukti menurunkan kadar kolesterol dan lipid pada hewan. Namun, penelitian pada manusia belum dilakukan.
Hasil penelitian pada hewan menunjukkan bahwa capsaicin bisa membantu menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi pembuluh darah.
Sayangnya, tidak ada penelitian yang menunjukkan apakah hal tersebut juga berlaku pada manusia.
3. Menurunkan berat badan
Kandungan capsaicin dalam jalapeni bisa menginduksi penurunan berat badan, meningkatkan pemecahan lemak dalam sel, dan meningkatkan rasa kenyang.
Sebuah penelitian menunjukkan bahwa orang dewasa Thionghoa yang mengonsumsi cabai cenderung tidak mengalami kelebihan berat badan atau obesitas.
Kandungan vitamin C dalam jalapeno bisa menurunkan kadar radikal bebas yang menyebabkan lemak menumpuk secara tidak normal.
4. Mencegah kanker
Hasil beberapa penelitian laboratorium menunjukkan bahwa capsaicin bisa menghambat pertumbuhan sel kanker. Ini juga efektif melawan kanker kulit, pankreas, prostat, paru-paru, hati, dan usus besar.
Namun, perlu penelitian lebih lanjut untuk membuktikan efektivitas capsaicin dalam mengobati kanker.
5. Mencegah kerusakan hati
Penelitian yang dilakukan pada tikus yang diobati dengan capsaicin dan antibiotik memiliki berat badan badan paling sedikit dan mengakumulasi lemak paling sedikit di hati.
Selain itu, pengobatan ini meningkatkan sensitivitas insulin.
Baca Juga: Selain Bikin Awet Muda, Ini Manfaat Kolagen jika Dikonsumsi Secara Rutin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
