Sumber: Kompas.com | Editor: S.S. Kurniawan
Asam urat tinggi terjadi ketika tubuh tidak bisa memproses purin secara optimal sehingga ada terlalu banyak asam urat di dalam darah.
Jika asam urat tetap berada di dalam tubuh terlalu lama, hal itu dapat mengkristal di dalam persendian atau menyebabkan penyakit asam urat atau gout.
Penumpukan kristal ini bisa menyebabkan peradangan, pembengkakan, dan rasa sakit parah. Penyakit asam urat dapat terjadi pada sendi mana pun, seperti di jari kaki, pergelangan kaki, lutut, dan paling sering di jempol kaki.
Berikut ini makanan mengandung purin yang tinggi perlu Anda waspadai:
1. Jeroan
Dalam konteks lain, jeroan termasuk makanan sumber nutrisi baik. Namun, daging organ atau jeroan sangat tinggi purin dan harus dihindari oleh siapa pun yang ingin makan makanan yang tidak menyebabkan asam urat.
Baca Juga: Air rebusan daun sirih cina bermanfaat sebagai obat herbal asam urat
2. Alkohol
Berbagai jenis alkohol cenderung mengandung purin yang tinggi, sehingga sangat dianjurkan untuk dihindari.
3. Minuman manis
Berbagai penelitian telah membuktikan hubungan antara hiperurisemia, asam urat, dan kondisi serupa dengan konsumsi gula yang berlebihan.
Purin yang ditemukan dalam sirup jagung fruktosa tinggi khususnya, berkorelasi dengan peningkatan deposit kristal dan gejala yang terkait.
4. Ikan laut
Beberapa makanan laut mengandung kadar purin tinggi, seperti ikan sarden dan teri (anchovy) memiliki kadar purin tertinggi di antara jenis ikan laut lainnya.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Waspada, 4 Makanan Tinggi Purin Penyebab Asam Urat Tinggi di Usia Muda"
Penulis: Maya Citra Rosa
Editor: Maya Citra Rosa
Selanjutnya: Jangan dikonsumsi, 6 makanan ini bisa meningkatkan kadar asam urat dalam darah
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
