Penulis: Virdita Ratriani
Manfaat Saffron - Manfaat saffron yang berlimpah membuat rempah-rempah ini memiliki harga yang mahal. Saffron adalah rempah-rempah termahal di dunia. Alasan harganya yang lumayan mahal karena cara panennya, sehingga biaya produksinya mahal.
Saffron dipanen dengan tangan dari bunga Crocus sativus, umumnya dikenal sebagai "saffron crocus".
Lantas, apa manfaat saffron untuk kesehatan?
sBaca Juga: Makan Pasta Terbukti Bisa Menurunkan Berat Badan
10 Manfaat saffron untuk kesehatan yang telah terbukti
Dikutip dari laman Healthline, berikut 10 manfaat saffron untuk kesehatan yang telah terbukti:
1. Antioksidan yang kuat
Manfaat saffron yang pertama adalah sebagai antioksidan yang kuat. Saffron mengandung berbagai senyawa tanaman yang bertindak sebagai antioksidan, molekul yang melindungi sel dari radikal bebas.
Saffron mengandung safranal yang dapat membantu meningkatkan suasana hati, memori, dan kemampuan belajar, serta melindungi sel-sel otak dari stres oksidatif.
Lalu, kaempferol ditemukan pada kelopak bunga saffron. Senyawa ini telah dikaitkan dengan manfaat kesehatan, seperti mengurangi peradangan, sifat antikanker, dan aktivitas antidepresan.
Baca Juga: Rempah-Rempah Ini Terbukti Bisa Meningkatkan Gairah Seks pada Perempuan
2. Dapat memperbaiki mood dan mengobati gejala depresi
Suplemen saffron secara signifikan efektif dalam mengobati gejala depresi ringan hingga sedang.
Penelitian lain menemukan bahwa mengonsumsi 30 mg saffron setiap hari sama efektifnya dengan mengonsumsi Fluoxetine, Imipramine, dan Citalopram, pengobatan konvensional untuk depresi.
Selain itu, lebih sedikit orang yang mengalami efek samping saat mengonsumsi saffron dibandingkan dengan pengobatan lain.
Baca Juga: Sayur dan Buah Ini Terbukti Efektif Menjaga Kesehatan Hati
3. Memiliki sifat melawan kanker
Saffron kaya akan antioksidan, yang membantu menetralkan radikal bebas berbahaya. Kerusakan radikal bebas telah dikaitkan dengan penyakit kronis, seperti kanker.
Manfaat saffron selanjutnya terbukti dalam studi tabung reaksi. Saffron telah terbukti membunuh sel kanker usus besar secara selektif atau menekan pertumbuhannya, sementara membiarkan sel normal tidak terluka.
Efek ini juga berlaku untuk kulit, sumsum tulang, prostat, paru-paru, payudara, leher rahim, dan beberapa sel kanker lainnya.
4. Dapat mengurangi gejala PMS
Premenstrual syndrome (PMS) adalah istilah yang menggambarkan gejala fisik, emosional, dan psikologis yang terjadi sebelum dimulainya periode menstruasi.
Studi menunjukkan bahwa manfaat saffron dapat membantu mengobati gejala PMS. Studi lain menemukan bahwa hanya mencium saffron selama 20 menit membantu mengurangi gejala PMS seperti kecemasan dan menurunkan kadar hormon stres kortisol.
Baca Juga: 2 Rempah-Rempah Ini Telah Terbukti Bisa Meningkatkan Gairah Seks pada Perempuan
5. Dapat bertindak sebagai afrodisiak
Afrodisiak adalah makanan atau suplemen yang membantu meningkatkan libido.
Penelitian telah menunjukkan bahwa manfaat saffron memiliki khasiat afrodisiak, terutama pada orang yang memakai antidepresan.
Analisis dari enam penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi saffron secara signifikan meningkatkan fungsi ereksi, libido, dan kepuasan secara keseluruhan tetapi tidak untuk karakteristik air mani.
Baca Juga: Menekan Nafsu Makan, 4 Manfaat Saffron yang Terbukti Dalam Penelitian
6. Dapat mengurangi nafsu makan dan membantu menurunkan berat badan
Selanjutnya, manfaat saffron dapat membantu mencegah ngemil dengan mengurangi nafsu makan.
Dalam satu studi delapan minggu, wanita yang mengonsumsi suplemen saffron merasa jauh lebih kenyang, lebih jarang mengemil, dan kehilangan berat badan secara signifikan lebih banyak daripada wanita dalam kelompok plasebo.
Dalam studi delapan minggu lainnya, mengonsumsi suplemen ekstrak kunyit membantu secara signifikan mengurangi nafsu makan, indeks massa tubuh (BMI), lingkar pinggang, dan massa lemak total.
Baca Juga: Yuk, Kenalan dengan 6 Jenis dan Fungsi Edible Flower, si Bunga yang Bisa Dimakan
7. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung
Dalam penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa sifat antioksidan saffron mungkin dapat menurunkan kolesterol darah dan mencegah penyumbatan pembuluh darah dan arteri.
8. Dapat menurunkan kadar gula darah
Selanjutnya, manfaat saffron dapat menurunkan kadar gula darah dan meningkatkan sensitivitas insulin. Hal ini seperti yang terlihat dalam penelitian tabung reaksi dan tikus dengan diabetes.
Baca Juga: Cara Menanam Bunga Saffron di Rumah, Rempah yang Dijuluki Si Paling Mahal
9. Dapat meningkatkan penglihatan pada orang dewasa dengan AMD
Manfaat saffron juga dapat meningkatkan penglihatan pada orang dewasa dengan degenerasi makula terkait usia (AMD) dan melindungi dari radikal bebas kerusakan, yang terkait dengan AMD.
10. Dapat meningkatkan daya ingat pada orang dewasa dengan Alzheimer
Sifat antioksidan saffron dapat meningkatkan kognisi pada orang dewasa dengan penyakit Alzheimer.
Baca Juga: 5 Rekomendasi Face Mist untuk Kulit Wajah Cerah dan Segar
Efek samping saffron
Melansir WebMD, mengonsumsi saffron sebenarnya tidak mendatangkan banyak efek samping. Terlebih jika Anda mengonsumsinya dalam dosis yang sesuai dengan kondisi.
Namun, efek samping saffron dapat muncul saat Anda mengonsumsinya secara berlebihan. Mengonsumsi saffron secara terus-menerus dalam jangka waktu lama juga bisa menyebabkan masalah kesehatan.
Beberapa masalah kesehatan yang umum terjadi adalah sakit perut, nafsu makan menurun, sakit kepala, dan lain sebagainya. Berikut adalah efek samping saffron:
1. Memengaruhi mood
Efek samping saffron berikutnya yang perlu Anda waspadai adalah jenis rempah itu bisa memengaruhi mood.
Jika terus dibiarkan, bukan tidak mungkin Anda mengalami gangguan kecemasan. Gangguan bipolar yang Anda derita pun bisa semakin parah ketika mengonsumsi saffron secara berlebih.
Baca Juga: Cara Menanam Bunga Saffron di Rumah, Rempah yang Dijuluki Si Paling Mahal
2. Berpengaruh pada ibu hamil dan menyusui
Ibu hamil dan ibu menyusui perlu memerhatikan makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Usahakan untuk tidak mengonsumsi saffron selama hamil dan menyusui untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan.
Masih diperlukan lebih banyak penelitian untuk membuktikan efek saffron pada ibu hamil dan menyusui. Anda perlu berhati-hati jika ingin mengonsumsi saffron saat minum jenis obat tertentu.
Efek samping saffron dapat muncul ketika Anda mengonsumsi obat pengencer darah atau obat penyakit tekanan darah tinggi. Untuk itu, jangan lupa untuk berkonsultasi dengan dokter.
Nah, itulah 10 manfaat saffron untuk kesehatan dan efek sampingnya jika dikonsumsi terlalu banyak.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
