Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
KONTAN.CO.ID - Jakarta. Selain konsumsi obat, sejumlah bahan makanan juga bisa menjadi penurun kolesterol secara alami. Tentunya, bahan makanan penurun kolesterol ini harus dikonsumsi secara rutin dan dalam jangka panjang agar terasa khasiatnya.
Bahan makanan penurunan kolesterol secara alami ini umumnya berupa sayur-sayuran. Oleh karena ini, bahan makanan penurun kolesterol ini mudah didapatkan.
Mengutip Kompas.com, sayur-sayuran adalah makanan sehat kaya serat yang banyak mengandung antioksidan dan rendah kalori. Selain dapat menjaga kesehatan secara keseluruhan, beberapa jenis sayur mengandung senyawa yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Berikut beberapa jenis sayuran untuk membantu menurunkan kolesterol dan rekomendasi makanan yang tepat untuk menurunkan kolesterol secara alami.
Baca Juga: Catat, Ini Kadar Kolesterol Nomal untuk Pria dan Wanita Berdasarkan Usia
Sayur untuk menurunkan kolesterol tinggi
Kandungan kalium, magnesium, antioksidan, sampai serat dalam sayur membantu menurunkan kadar kolesterol jahat secara alami. Meskipun setiap sayuran biasanya mengandung beberapa nutrisi penting ini, tapi ada beberapa jenis sumber serat alami ini yang memiliki kandungan zat gizi lebih tinggi dibandingkan lainnya.
Melansir beberapa sumber, berikut beberapa sayur-sayuran yang baik untuk menurunkan kolesterol tinggi:
Okra
Bahan makanan pertama yang bisa menjadi penurun kolesterol secara alami adalah sayur okra. Melansir GoodHousekeeping, okra adalah sayuran yang banyak mengandung serat larut dan antioksidan polifenol.
Selain baik untuk menjaga kadar kolesterol, sayur ini juga dapat melawan peradangan di dalam tubuh. Kentang Kentang banyak mengandung kalium yang menyehatkan jantung dan pembuluh darah, sekaligus menjaga kadar kolesterol dalam darah.
Tomat
Bahan makanan kedua yang bisa menjadi penurun kolesterol secara alami adalah sayur tomat. Sayur yang banyak mengandung vitamin A, C, kalium, dan antioksidan likopen ini terbukti ampuh menurunkan kolesterol tinggi.
Kale
Bahan makanan ketiga yang bisa menjadi penurun kolesterol secara alami adalah kale. Kale mengandung kalium, magnesium, antioksidan, dan serat yang tinggi sehingga bermanfaat untuk menyehatkan jantung dan baik untuk mengendalikan kadar kolesterol dalam darah.
Bayam
Bahan makanan keempat yang bisa menjadi penurun kolesterol secara alami adalah sayur bayam. Melansir Eatthis, bayam dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah dengan cara meningkatkan produksi oksida nitrat.
Senyawa ini bisa melebarkan pembuluh darah dan mencegah penumpukan lemak di pembuluh darah.
Terong
Bahan makanan kelima yang bisa menjadi penurun kolesterol secara alami adalah sayur terong. Studi menunjukkan, terong dapat menurunkan kolesterol tinggi dengan cara mengatasi stres oksidatif. Seperti diketahui, stres bisa jadi penyebab kolesterol tinggi karena memicu peradangan kronis dan merangsang pembentukan plak di pembuluh darah.
Bahan makanan untuk menurunkan kolesterol tinggi
Tak hanya makan sayur-sayuran, penderita kolesterol tinggi juga disarankan untuk menjalankan pola makan bergizi lengkap dan seimbang agar nutrisinya tercukupi. Melansir Heart Foundation, berikut beberapa bahan makanan yang bisa menjadi penurun kolesterol tinggi:
- Oat meal, roti gandum, nasi merah
- Beragam jenis sayur dan buah
- Makanan kaya lemak sehat seperti alpukat, ikan, minyak zaitun
- Kacang-kacangan, pilih jenis kacang yang tidak digoreng, tidak dipanggang, dan tidak diberi tambahan garam berlebihan
- Produk kedelai seperti edamame, tahu, tempe, susu kedelai; pilih jenis produk kedelai yang tidak digoreng dan minim atau tanpa tambahan gula
Selain mengonsumsi sayur untuk menurunkan kolesterol tinggi di atas, konsumsi beberapa rekomendasi makanan tersebut agar gizi tercukupi. Tak hanya itu, hindari segala jenis gorengan, makanan tinggi lemak jenuh seperti kue kering, roti, keju, susu full cream, mentega, jerohan, dan pantangan lainnya.
Nilai kolesterol normal
Mengutip Kompas.com, nilai kolesterol normal dalam tubuh di setiap orang bisa berbeda-beda. Berikut daftar nilai kolesterol normal berdasarkan jumlah usia dan jenis kelamin yang perlu diketahui
Nilai kolesterol diukur dalam 3 kategori, yaitu:
- Low-density lipoprotein (LDL).
- High-density lipoproteins (HDL).
- Koleterol total: gabungan dari jumlah kolesterol baik, kolesterol jahat, dan trigliserida dalam setiap desiliter darah.
Nilai kolesterol Pria dan wanita usia 19 tahun ke bawah
- Nilai kolesterol normal yakni total kolesterol kurang dari 170 mg/dl. LDL: kurang dari 110 mg/dl. HDL: lebih dari 45 mg/dl.
- Nilai kolesterol tinggi Total kolesterol: lebih besar dari atau sama dengan 200 mg/dl. LDL: lebih besar dari atau sama dengan 130 mg/dl.
Nilai kolesterol Pria usia 20 tahun ke atas
- Nilai kolesterol normal yakni total kolesterol: 125-200 mg/dl. LDL: kurang dari 100 mg/dl. HDL: lebih dari 40 mg/dl.
- Nilai kolesterol tinggi yakni total kolesterol: lebih besar dari atau sama dengan 239 mg/dl. LDL: 160–189 mg/dl.
Nilai kolesterol Wanita usia 20 tahun ke atas
- Nilai kolesterol normal yakni total kolesterol: 125-200 mg/dl. LDL: kurang dari 100 mg/dl. HDL: 50 mg/dl atau lebih.
- Nilai kolesterol tinggi yakni total kolesterol: lebih besar dari atau sama dengan 239 mg/dl. LDL: 160–189 mg/dl.
Itulah bahan makanan penurun kolesterol secara alami dan nilai kolesterol normal dalam darah. Mari menjaga kesehatan demi hari tua yang bahagia.
(Mahardini Nur Afifah, Shintaloka Pradita Sicca)
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
