Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kunyit kaya akan kandungan kurkumin serta antioksidan yang memberikan segudang manfaat untuk kesehatan.
Kunyit, salah satu rempah-rempah yang populer di tanah air. Kunyit kerab dimanfaatkan sebagai bahan baku membuat jamu tradisional.
Baca Juga: Menurunkan Kolesterol Jahat, Ini 8 Manfaat Beluntas
Tidak heran, kunyit mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh.
Selain itu, kunyit juga dimanfaatkan sebagai bumbu masak. Kunyit pun menjadi pewarna alami untuk menu masakan.
Untuk Anda yang belum familar, kunyit merupakan rempah-rempah asal India. Tanaman kunyit mulai tersebar di tanah air setelah dibawa oleh para pedagang Gujarat.
Rimpang kunyit berwarna orange bila matang sempurna. Daun kunyit berbentuk lanset berwarna hijau.
Biasanya tanaman kunyit banyak ditemukan di pekarangan atau kebun. Maklum saja, kunyit merupakan Tanaman Obat Keluarga (TOGA).
Melansir dari buku berjudul 56 Makanan Ajaib dan Manfaatnya untuk Kesehatan dan Kecantikan, karya Yusuf CK Arianto, kunyit kaya akan vitamin C dan protein.
Selain itu, kunyit juga mengandung kurkumin, minyak atsiri, fosfor, zat besi, dan kalsium.
Manfaat kunyit untuk kesehatan
Kaya akan vitamin dan nutrisi membuat kunyit populer di dunia pengobatan herbal.
Berikut manfaat kunyit sebagai obat herbal penumpas penyakit yang harus Anda ketahui.
1. Mencegah diabetes
Kunyit mengandung kurkumin yang efektif mencegah diabetes. Berdasarkan sebauh penelitian yang dilakukan pada tahun 2012 dinyatakan kurkimin mampu menunda seseorang pradiabetes menjadi diabetes tipe 2.
2. Obat batuk
Batuk bisa menyerang siapa saja tanpa memandang usia dan jenis kelamin. Para penderita batuk pasti merasa tidak nyaman saat malam hari, karena batuk kian menjadi-jadi.
Untuk Anda yang enggan minum obat kimia, kunyit bisa jadi solusinya. Kunyit memiliki sifat antiradang dan antibakteri.
Untuk membuat obat herbal untuk batuk dari kunyit cukup mudah. Anda parut kunyit dan jahe sebesar kelingking.
Setelah itu Anda seduh parutan jahe dan kunyit. Anda bisa tambahkan gula batu dan air jeruk nipis. Anda minum dua kali sehari obat herbal tersebut.
3. Radang tenggorokan
Kunyit juga bermanfaat sebagai obat herbal untuk radang tenggorokan. Untuk merasakan manfaatnya cukup mudah, berikut resepnya.
Bahan
- Kunyit 1/2 sendok teh
- Garam 1/2 sendok teh
Cara membuat
Anda seduh kunyit dan garam dengan air hangat. Anda bisa tambahkan perasan air jeruk nipis.
Setelah itu, Anda gunakan seduhan kunyit dan garam untuk berkumur.
4. Sembelit
Anda sering menderita sembelit? Kunyit bisa jadi solusinya. Anda cukup sediakan kunyit sebesar satu ibu jari.
Anda lumatkan dan rebus kunyit dengan air lalu tambahkan air asam jawa. Anda masak bahan tersebut selama lima menit.
Setelah mendidih, Anda saring dan dinginkan. Setelah hangat, Anda minum ramuan herbal tersebut sekaligus.
5. Demam
Kunyit dipercaya sebagai obat herbal untuk menurunkan demam sejak dahulu kala. Cara membuat ramuan herbal tersebut cukup mudah.
Anda parut kunyit dan tambahkan sedikit air dan peras. Anda tambahkan air kunyit dengan madu dan kuning telur ayam kampung.
Anda minum secara sekaligus.
6. Mencegah kanker
Kunyit mengandung kurkumin yang bisa meningkatkan fungsi hati dan efektif menangkal serta mengobati kanker.
7. Kolesterol
Kandungan vitamin B6 dalam kunyit bermanfaat untuk mengontrol kadar kolesterol dalam tubuh dan menekan risiko terkena penyakit jantung.
8. Mencegah penyakit alzaimer
Kurkumin dalam kunyit ternyata memiliki banyak manfaat baik untuk kesehatan. Kurkumin mampu mengaktifkan gen yang mengkode produksi protein antioksidan sehingga meminimalisasi dan mencegah seseorang terkena alzaimer.
9. Asam lambung
Anda penderita asam lambung? Kunyit efektif sebagai obat herbal untuk asam lambung.
Melansir dari Kompas.com, Anda cukup mengeringkan kunyit dan menumbuknya sampai halus.
Setelah itu, Anda seduh bubuk kunyit dengan air hangat lalu minum.
10. Haid tidak lancar
Melansir dari Kompas.com, kunyit efektif melancarkan haid. Untuk mendapatkan manfaatnya, Anda siapkan 2 rimpang kunyit, setengah sendok teh ketumbar, biji pala, dan setengah genggam daun sri gading.
Anda tumbuk semua bahan sampai halus lalu rebus dengan 1 liter air. Anda rebus bahan tersebut sampai mendidih.
Setelah air rebusan hangat, Anda saring dan minum satu gelas per hari secara rutin.
11. Mencegah serangan jantung
Kunyit kaya akan kurkumin yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Sebuah penelitian menyatakan kurkumin mampu mencegah serangan jantung.
Efek samping kunyit
Kunyit memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Namun, kunyit juga memiliki efek samping bila dikonsumsi secara berlebihan.
Konsumsi kunyit terlalu banyak bisa memicu mual dan diare. Selain itu, kunyit juga bisa menurunkan gula darah serta tekanan darah.
Jadi, ada baiknya Anda konsultasi dengan dokter sebelum menggunakan obat herbal kunyit.
Baca Juga: Meredakan Nyeri Otot, Ini 10 Manfaat Semangka yang Vitamin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
