Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Sayur-mayur baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol karena kaya serat dan antioksidan. Ini sayur dan jamur yang efektif menurunkan kolesterol tinggi.
Kolesterol tinggi yang dibiarkan akan semakin parah dan bisa memicu penyakit jantung.
Baca Juga: 11 Makanan yang Baik dan Aman Dikonsumsi Penderita Darah Rendah
Asal tahu saja, kolesterol tinggi bisa disebabkan oleh gaya hidup serta pola makan yang buruk.
Seseorang yang mengalami kolesterol tinggi biasanya mengalami beberapa gejala seperti:
- Mudah lelah
- Mudah mengantuk
- Nyeri kaki
- Tengkuk terasa pegal-pegal
- Nyeri dada
- Muncul gumpalan di urat
Diet sehat bisa membantu menurunkan serta mengontrol kadar kolesterol.
Penderita kolesterol sebaiknya memasukkan sayuran ke dalam menu diet sehatnya.
Sebab, beberapa jenis sayur efektif menurunkan kolesterol tinggi. Selain sayur, beberapa jenis jamur juga bisa membantu menurunkan kolesterol.
Ini daftar sayur dan jamur yang efektif menurunkan kolesterol tinggi:
1. Bayam merah
Melansir buku berjudul Terapi Jus Untuk Kolesterol, bayam merah efektif menurunkan kolesterol.
Sebab, bayam merah mengandung vitamin A,B,C,E, asam folat, kalsium, magnesium, kalium, sodium, dan iodin.
Kandungan antioksidan tersebutlah yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
2. Brokoli
Brokoli mengandung vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat.
Kandungan tersebutlah yang ampuh menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi secara rutin.
3. Wortel
Wortel mengandung vitamin A, B, C, dan flavonoid yang berperan menurunkan kolesterol.
4. Tomat
Tomat mengandung likopen yang berperan untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.
5. Bit
Menurut American Journal of Clinical Nutrition, antioksidan dalam buah bit bisa mengurangi oksidasi kolesterol jahat, melindungi dinding arteri, dan mencegah penyakit jantung, serta stroke.
6. Terong
Mengutip dari Kompas.com, terong merupakan sayuran sumber serat dan bersifat antioksidan tinggi.
Serat dalam terong membantu menurunkan kolesterol dan membantu melancarkan peredaran darah.
7. Jamur kuping hitam
Melansir dari buku berjudul Ramuan Herbal Penurun Kolesterol, jamur kuping hitam mengandung asam amino, vitamin B1,B2, niasin, kalsium, fosfor, besi, serat, dan glucuronic acid.
Selain itu, jamur kuping hitam memiliki sifat farmakologis menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh.
8. Jamur putih
Konsumsi jamur putih secara rutin bisa menurunkan kolesterol tinggi. Untuk merasakan manfaatnya, Anda rebus 10 gram - 25 gram jamur putih sampai mendidih.
Anda minum air rebusan jamur putih selagi hangat.
9. Jamur hioko
Jamur hioko atau yang dikenal dengan nama Shiitake ini juga bermanfaat untuk menurunkan kolesterol.
Selain itu, jamur ini juga bermanfaat menurunkan darah tinggi serta gula darah.
Asal tahu saja, jamur hioko mengandung lentinan, lentinacin, adenine, protein, riboflavin, dan niasin.
Kandungan tersebutlah yang membuat jamur hioko berkhasiat menurunkan kolesterol.
Baca Juga: Makanan Ini Menurunkan Asam Urat dan Kolesterol Tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
