MSG bikin makanan makin gurih, amankah untuk kesehatan?

Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie

Meski demikian, ada beberapa orang yang sensitif terhadap MSG. Sebuah ulasan tahun 2019 berjudul "A review of the alleged health hazards of monosodium glutamate" menyebutkan bahwa beberapa orang telah melaporkan hipersensitif terhadap MSG. 

Selain itu, melansir dari Medical News Today, Pusat Alergi dan Sinus New York telah menyatakan bahwa beberapa orang yang sensitif terhadap MSG melaporkan beberapa gejala berikut: 

• kembung gas
• diare
• sakit kepala
• sakit perut
• kulit kesemutan 

Namun, beberapa gejala tersebut berdasarkan laporan dari masyarakat sehingga perlu penelitian lebih lanjut tentang sensitivitas MSG. 

Meskipun demikian, jika seseorang merasa sensitif terhadap MSG atau merasakan gejala setelah mengonsumsi makanan yang mengandung MSG, sebaiknya berhenti mengonsumsinya.

Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Amankah MSG bagi Kesehatan?"
Penulis : Galih Pangestu Jati
Editor : Galih Pangestu Jati

Selanjutnya: Ternyata, Indomie jadi makanan favorit orang Arab Saudi

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News