Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kunyit, rempah yang kaya akan vitamin serta mineral. Ini 7 manfaat kunyit untuk kesehatan, salah satunya mencegah diabetes.
Kunyit, rempah-rempah yang populer di tanah air dan sejumlah negara lainnya. Kunyit memiliki aroma dan rasa yang khas.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur Ini Efektif Mengatasi Asam Lambung, Silakan Anda Coba
Selain dijadikan sebagai bumbu masak, kunyit juga kerab digunakan dalam pengobatan alternatif.
Mengutip dari data USDA, dalam 100 gram kunyit mengandung:
- Kalori 354
- Lemak 10 Gram
- Kolesterol 0 Miligra,
- Sodium 38 Miligram
- Potasium 2,5 Miligram
- Karbohidrat 65 Gram
- Protein 8 Gram
Selain itu, kunyit juga mengandung sejumlah vitamin serta mineral seperti:
- Vitamin C
- Vitamin D
- Vitamin B6
- Seng
- Magnesium
- Kalsium
- Kobalamin
Manfaat kunyit
Berikut manfaat kunyit untuk kesehatan:
1. Meredakan nyeri rematik dan mengobati osteoarthritis
Kunyit memiliki sifat antiinflamasi yang bisa membantu meredakan osteoarthritis dan rheumatoid arthritis.
Sifat antioksidan pada kunyit juga bermanfaat menghancurkan radikal bebas di dalam tubuh yang merusak sel.
2. Baik untuk kesehatan otak
Sebuah penelitian menunjukkan kurkumin pada kunyit bisa meningkatkan perbaikan pada sel induk otak sel induk yang sama yang bisa membantu pemulihan dari penyakit neurodegeneratif seperti stroke dan alzheimer.
Penelitian juga menunjukkan kurkumin bisa membantu meningkatkan memori pada penderita Alzheimer.
3. Melancarkan pencernaan
Kunyit yang dikonsumsi dalam kondisi mentah bisa mengatasi masalah pencernaan.
Perlu Anda ketahui, komponen dalam kunyit merangsang kantong empedu untuk menghasilkan empedu, membuat sistem pencernaan lebih efesien. Hal ini dikenal untuk mengurangi gejala kembung dan gas.
4. Menyembuhkan luka bakar atau infeksi
Kunyit memiliki sifat antibakteri alami yang membuatnya menjadi disinfektan yang efektif.
Kunyit bubuk bisa mempercepat penyembuhan luka. Untuk merasakannya Anda cukup menaburkan bubuk kunyit pada area yang terluka.
5. Diabetes
Sifat antiinflamasi dan antioksidan efektof mencegah diabetes tipe 2 pada orang dengan pra diabetes.
6. Meningkatkan kekebalan tubuh
Sifat antibakteri, antijamur, dan antivirus dalam kunyit membantu merangsang sistem kekebalan tubuh pada manusia.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda cukup menambahkan satu sendok teh bubuk kunyit pada segelas susu hangat. Anda minum susu kunyit tersebut secara rutin.
7. Membersihkan hati
Kunyit dikenal bisa meningkatkan produksi enzim vital yang mendetoksifikasi darah di hati dengan memecah serta mengurangi racun.
Dengan meningkatkan sirkulasi darah, kunyit berperan dalam meningkatkan kesehatan hati.
Baca Juga: Bisa Mengatasi Asam Urat, Ini Sederet Manfaat Bawang Putih untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
