Sumber: Kompas.com | Editor: Adi Wikanto
Seledri juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol. Beberapa penelitian pada hewan mengaitkan asupan seledri dengan penurunan kadar kolesterol yang signifikan. Namun, tetap saja, penelitian manusia tetap dibutuhkan.
Efek negatif jus seledri
Meskipun jus seledri bisa memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, kita tetap harus waspada terhadap beberapa kemungkinan dampak negatif. Berikut beberapa dampak negatif konsumsi jus seledri.
• Kehilangan serat
Saat membuat jus seledri, kita akan kehilangan serat makanan yang bermanfaat dari tanaman tersebut. Satu ikat seledri - sekitar sembilan batang - mengandung sekitar sembilan gram serat, sementara 475 ml jus hanya mengandung jumlah yang sedikit. Asupan serat dikaitkan dengan banyak manfaat, mulai dari peningkatan penurunan berat badan hingga kesehatan usus.
• Sodium bisa bertambah
Potensi kerugian lain dari jus seledri adalah asupan natrium yang berlebihan. Seledri secara alami tinggi natrium, dengan satu batang menyediakan 32 mg dan 475 ml jus bisa mengandung lebih dari 400 mg. Departemen Kesehatan AS merekomendasikan agar orang dewasa menjaga asupan natrium harian mereka di bawah 2.300 mg sebagai bagian dari makanan sehat. Jadi, jika kita sudah mengonsumsi banyak garam dalam sehari, sebaiknya hindari segelas jus seledri karena asupan natrium berlebih dapat meningkatkan tekanan darah.
Itulah sejumlah manfaat dan dampak negatif minum jus seledri untuk kesehatan. Salah satu kunci hidup sehat adalah menjalankan gizi seimbang, jadi jangan terpaku pada satu bahan makanan saja.
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Minum Jus Seledri Bisa Menghancurkan Lemak, Benarkah?",
Penulis : Ryan Sara Pratiwi
Editor : Glori K. Wadrianto
Selanjutnya: 7 Sayuran yang efektif menurunkan asam urat tinggi
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
