Reporter: Yudho Winarto | Editor: Yudho Winarto
“Susu kambing secara alami mengandung protein A2 beta casein yang strukturnya lebih lembut dan mudah dicerna oleh anak-anak. Susu kambing juga mengandung zat bioaktif alami Nukleotida yang berperan dalam perkembangan sistem imun khususnya pembentukan antibodi pasca-vaksinasi. Inilah yang membedakannya dengan susu lain,” kata Dr.Liz..
“Berdasarkan hasil uji klinis yang kami lakukan terhadap 300 anak di Adelaide, Australia, anak yang minum susu kambing formula mengalami pertumbuhan berat badan yang normal dan pencernaan yang lebih sehat,” tambahnya
Lalu apa perbedaan dari susu kambing dan susu sapi? Yang pertama adalah dari komposisi proteinnya, bahwa susu kambing lebih dominan protein A2 beta casein, sedangkan susu sapi pada umumnya mengandung lebih banyak alfa casein, yang diketahui berkaitan dengan alergi susu sapi.
Kedua, lemak susu kambing mengandung asam lemak rantai sedang/Medium Chain Fatty Acid (MCFA) yang lebih cepat dicerna dan digunakan sebagai sumber energi. Keith Arnold, selaku Farm Shareholder Service Manager DGC menjelaskan proses pembuatan susu kambing formula Karihome.
Baca Juga: Susu Kedelai Ternyata Bermanfaat untuk Anjing, Simak Faktanya
“Susu kambing diperah di peternakan dan langsung dibawa ke pabrik dengan truk khusus yang dilapisi insulator untuk menjaga kestabilan suhu susu selama perjalanan. Tujuannya agar kualitas nutrisi alami di dalam susu tetap terjaga dengan baik,”
Orient EuroPharma menjelaskan bahwa susu kambing formula Karihome menggunakan susu kambing utuh dan hanya melewati satu kali proses pemanasan. Hal ini dilakukan untuk menjaga nutrisinya.
Yohanes Peter Wijaya sedikit memberikan bocoran harga susu kambing formula Karihome.
“Untuk harganya berkisar Rp 300 ribuan. Perlu diingat bahwa ini merupakan susu kambing formula dengan kualitas yang premium,” ujarnya.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
