Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
Vitamin E merupakan antioksidan yang bisa membantu tubuh melawan penyakit. Vitamin E banyak terkandung pada tanaman yang mengandung lemak tinggi.
Beberapa makanan sumber vitamin E antara lain kacang almond, kacang tanah, biji bunga matahari, dan berbagai minyak nabati.
Vitamin A
Vitamin A ternyata tidak hanya bermanfaat untuk mata, namun juga untuk daya tahan tubuh. Vitamin A banyak terkandung dalam makana dalam dua bentuk, preformed vitamin A dan provitamin A.
Preformed vitamin A banyak terkandung di dalam sumber hewani. Jenis vitamin ini perlu diolah lebih lanjut oleh tubuh untuk mendapatkan manfaatnya. Contoh makanan yang mengandung vitamin A tinggi antara lain ikan tuna, daging, dan susu.
Baca Juga: 5 Manfaat daun binahong untuk kesehatan kulit Anda
Sedangkan jenis kedua, yaitu provitamin A, dapat langsung digunakan oleh tubuh. Provitamin A juga disebut dengan karotenoid. Provitamin A banyak terkandung di buah-buahan dan sayur-sayuran.
Biasanya bahan yang mengandung karotenoid akan berwarna-warni. Beberapa sayur dan buah yang mengandung vitamin A tinggi adalah wortel, ubi, labu, melon, dan sayuran berwarna hijau tua.
