Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Ada banyak sekali manfaat buah salak. Buah salak adalah buah yang cukup populer di Indonesia. Apa manfaat buah salak?
Buah salak memiliki rasa manis dan juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Salah satu manfaat buah salak untuk kesehatan yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah dapat mengobati diare.
Tetapi, masih ada beragam manfaat buah salak termasuk untuk ibu hamil dan perkembangan janin.
Lantas, apa saja manfaat buah salak untuk kesehatan?
Baca Juga: Simak 8 Manfaat Buah Pepaya untuk Kesehatan yang Terbukti Khasiatnya
Kandungan vitamin buah salak
Dirangkum dari laman Health Benefit Times, dalam 100 gram buah salak mengandung:
- 3,9 mg zat besi
- 0,2 mg Vitamin B2
- 8,4 mg Vitamin C
- 12,1 g Karbohidrat
- 38 mg Kalsium
- 18 mg Fosfor
- 0,8 g Protein
- 0,4 g lemak
- 0,3 g serat makanan.
Baca Juga: 11 Makanan Terlarang Bagi Penyandang Diabetes, Cek 3 Tips Hidup Sehat dari Kemenkes
Berikut penjelasan manfaat kandungan vitamin buah salak:
- Vitamin A
Vitamin A adalah nutrisi yang penting untuk organ penglihatan, pertumbuhan tubuh, pembelahan sel, kesehatan sistem reproduksi, dan menunjang sistem kekebalan tubuh.
- Vitamin B2
Vitamin B2 atau disebut sebagai riboflavin adalah vitamin yang larut dalam air. Riboflavin bersama dengan semua vitamin B lainnya, berperan penting dalam memecah nutrisi dalam makanan (termasuk karbohidrat, protein, dan lemak) untuk menghasilkan energi.
- Vitamin C
Vitamin C, juga dikenal sebagai asam askorbat, memiliki beberapa fungsi penting. Diantaranya adalah:
- Membantu melindungi sel dan menjaganya tetap sehat
- Menjaga kesehatan kulit, pembuluh darah, tulang dan tulang rawan
- Membantu penyembuhan luka
Baca Juga: 6 Jenis Makanan yang Terbukti Bisa Mencegah Penyakit Jantung
Manfaat buah salak untuk kesehatan
Setelah mengetahui kandungan vitamin buah salak, berikut adalah sejumlah manfaat buah salak untuk kesehatan seperti dirangkum dari WebMD dan Blendofbites:
1. Kesehatan mata
Manfaat buah salak rupanya cukup baik untuk kesehatan mata. Menurut penelitian, buah salak memiliki kandungan betakaroten yang mencukupi untuk menyehatkan mata.
Nah, bagi Anda yang biasa mengonsumsi wortel untuk kesehatan mata, tak ada salahnya mengonsumsi buah salak saat bosan terus menerus memakan wortel.
Baca Juga: 3 Minuman Herbal yang Efektif Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
2. Kesehatan pencernaan
Manfaat buah salak bagi kesehatan pencernaan sudah diakui sejak zaman dulu. Para orang tua sering menyarankan makan buah salak saat mengalami gangguan pencernaan.
Salak adalah salah satu buah padat nutrisi yang mengandung kalsium, tanin, saponin, flavonoid dan betakaroten. Karena kandungan nutrisi tersebut, salak memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia.
Selain itu salak juga dapat mengobati gangguan pencernaan. Ada baiknya mengkonsumsi salak beserta kulit arinya, yang dapat mencegah sembelit.
3. Penguat ingatan
Karena nilai gizinya yang lebih tinggi, salak disebut sebagai buah yang baik untuk otak. Kandungan kalium dan pektin yang tinggi dalam salak membantu meningkatkan fungsi kognitif otak dan meningkatkan daya ingat.
Sehingga manfaat buah salak untuk ibu hamil baik dalam menunjang perkembangan otak janin di dalam kandungan.
Baca Juga: 7 Manfaat Salak yang Kaya Serat, Efektif Meredakan Maag
4. Mengontrol kadar gula darah
Kulit buah salak bila dijadikan teh membantu dalam regenerasi sel di pankreas yang membantu untuk mengontrol diabetes.
Selain itu manfaat buah salak untuk kesehatan juga mengandung pterostilbene yang merupakan agen penurun glukosa darah yang membantu dalam mengendalikan diabetes.
Mengingat manfaat buah salak itu, diajurkan untuk dikonsumsi rutin karena bermanfaat untuk menurunkan kadar glukosa darah.
5. Kesehatan kardiovaskular
Salak memiliki kandungan potasium yang baik yang membuat jantung tetap sehat. Jumlah antioksidan dan mineral yang tinggi dalam salak, menjaga sistem kardiovaskular berfungsi dengan baik dan membantu pengaturan peredaran cairan di dalam tubuh.
Baca Juga: Konsumsi Rutin! Inilah Sederet Camilan Sehat untuk Penderita Diabetes
6. Menjaga stamina
Manfaat buah salak selanjutnya adalah terkandungan kandungan vitamin A. Vitamin A bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata dan umumnya dianjurkan mengonsumsi banyak wortel untuk memenuhi kebutuhan vitamin A.
Vitamin A juga berfungsi sebagai penguat stamina tubuh. Artinya, ketika bosan dengan wortel, menjatuhkan pilihan pengganti pada salak adalah hal yang tepat.
7. Mengurangi rabun jauh
Gangguan ketajaman penglihatan tidak bisa diperbaiki hanya dengan memanfaatkan manfaat vitamin A.
Vitamin A hanya meningkatkan ketajaman cahaya, baik saat terang dan gelap (rabun senja). Masalah rabun jauh bukanlah masalah pada retina mata.
Itu sebabnya, seseorang memerlukan kaca mata. Nah mengonsumsi buah salak rupanya bermanfaat untuk mengurangi masalah rabun jauh.
Baca Juga: Menurunkan Gula Darah, Ini Manfaat Salak yang Kaya Serat
8. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
Manfaat buah salak untuk kesehatan juga bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dalam 100 gram buah salak dapat memenuhi 14% dari kebutuhan asupan vitamin C harian.
Vitamin C adalah antioksidan kuat yang dapat membantu pemberantasan racun dari bahan kimia dan radikal bebas.
Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, vitamin C dapat mencegah komplikasi flu, memperlambat penuaan kulit, membantu penyerapan nutrisi yang lebih baik, dan melindungi tubuh dari penyakit kronis.
Kekurangan vitamin C dapat menyebabkan kelelahan, gusi berdarah, depresi, dan gigi tanggal.
9. Baik untuk ibu hamil
Ada segudang manfaat buah salak untuk ibu hamil. Wanita hamil harus memilih makanan yang baik untuknya dan juga masa depan bayinya, jadi makanan sehat harus menjadi prioritas.
Konsumsi salak baik untuk ibu hamil muda yang mengalami morning sickness. Tapi jangan terlalu banyak mengkonsumsi salak, makanan kaya protein seimbang seperti kacang-kacangan juga harus sering dikonsumsi.
Baca Juga: 8 Buah yang Bagus Buat Kesehatan Gigi dan Mulut, Murah dan Mudah Didapat
10.Membantu menurunkan berat badan
Karena kandungan serat dan antioksidan yang tinggi, salak menjadi menu diet yang banyak dicari mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Karena salak terdiri dari kalsium dan karbohidrat, salak memberikan energi dan stamina yang diperlukan untuk tubuh saat menjalani diet.
11. Meningkatkan kesehatan kulit
Manfaat buah salak ternyata juga bisa menjaga kesehatan kulit. Sebab, salak mengandung antioksidan yang dapat melindungi kulit dari efek buruk radikal bebas yang dapat merusak kulit.
Manfaat mengonsumsi buah salak secara teratur dapat membuat kulit menjadi cerah. Selain itu, salak juga mengandung vitamin C yang sangat bagus dalam menjaga keremajaan kulit dengan membantu proses regenerasi kulit.
Baca Juga: Air Rebusan Daun Ini Bisa Bantu Obati Hipertensi, Cek Juga Cara Membuatnya
12. Dapat digunakan dalam pengobatan diare
Manfaat buah salak ternyata memiliki khasiat anti-diare. Mengonsumsi buah salak hingga 20 gram dapat digunakan untuk menghentikan diare. Kandungan tanin dalam buah salak bersifat anti-diare, sehingga salak membantu menyembuhkan diare.
Manfaat salak ini juga dapat membantu meredakan sakit perut, perut kembung, dan meredakan iritasi usus besar. Banyak masyarakat Indonesia saat ini masih menggunakan kulit pohon salak untuk mengatasi diare.
Demikian sejumlah manfaat buah salak untuk kesehatan yang sebaiknya diketahui.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
