Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - Pala berasal dari biji pohon Myristica fragrans. Indonesia merupakan penghasil pala terbesar di dunia. Bumbu ini memberi rasa dalam masakan, baik gurih maupun manis.
Pala dijual dalam bentuk serbuk atau biji utuh. Mentega pala dan minyak esensial pala juga tersedia secara luas.
Melansir WebMD, selain enak, pala menawarkan banyak manfaat bagi kesehatan. Namun, Anda tidak boleh mengonsumsi lebih dari yang biasa digunakan dalam sebuah resep masakan. Dalam jumlah banyak, pala dapat menyebabkan halusinasi. Ini sangat beracun dan bahkan bisa berakibat fatal.
Kandungan vitamin biji pala
Berikut adalah kandungan vitamin biji pala:
- vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
- Mangan
- Magnesium
- Tembaga
- Fosfor
- Seng
- Besi
Baca Juga: Kandungan Karbohidrat Tinggi, Cek Makanan Terlarang Bagi Penderita Diabetes
Manfaat biji pala
Di bawah ini adalah manfaat biji pala seperti yang dilansir dari WebMD dan laman vokasi.kemdikbud.go.id:
1. Mengatasi masalah pencernaan
Buah pala juga memiliki sifat antiinflamasi dan antispasmodik yang dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti perut kembung, gas, dan diare. Ekstrak buah pala telah digunakan dalam pengobatan tradisional untuk meredakan gangguan pencernaan selama berabad-abad. Maka dari itu, tak heran Polinef pun memanfaatkan buah pala untuk menjadi balsam ataupun minyak angin.
Baca Juga: Cara Membuat Air Rendaman Biji Ketumbar untuk Merontokkan Kolesterol
