Reporter: Barratut Taqiyyah Rafie | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
Setelah mengetahui gejala apa saja yang dirasakan tubuh jika kekurangan hemoglobin, kini saatnya mengetahui makanan apa saja yang bisa menaikkan kadar hemoglobin pada tubuh kita.
Melansir Stylecraze, berikut adalah daftar makanan yang bisa menaikkan kadar hemoglobin pada tubuh:
1. Makanan laut
Makanan laut, seperti kerang, tiram, dan kaviar, dapat memenuhi lebih dari kebutuhan zat besi dan vitamin B12 harian Anda.
Sebagai contoh, kerang merupakan sumber zat besi alami terkaya di mana 100 gram kerang mengandung 28 mg zat besi, 22,1 mg vitamin C, dan 98,9 mcg vitamin B12.
2. Kacang-kacangan
Kacang-kacangan bisa dijadikan menu diet jika Anda adalah seorang vegan atau vegetarian. Kedelai, kacang merah, lentil, dan buncis adalah beberapa kacang-kacangan yang direkomendasikan.
Ambil contoh kedelai. Setiap 100 gram kedelai mengandung 15,7 mg zat besi, 375 mcg folat, 6 mg vitamin C.
Baca Juga: Jadi Pemicu Asam Urat? Ini 7 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan
3. Daging
Sudah menjadi rahasia umum bahwa daging, khususnya daging merah, merupakan makanan yang mengandung hemoglobin.
Hal ini dikarenakan daging merah merupakan sumber zat besi yang sangat baik.
Zat besi dari daging, ikan, dan unggas lebih mudah diserap tubuh dibandingkan zat nabati.
Sebagai referensi, jeroan, seperti hati, memiliki kandungan zat besi tertinggi pada porsi 8-10mg/100g – lebih banyak dari RDA untuk pria.
Hati domba, misalnya, memiliki jumlah vitamin B12 tertinggi, dengan 100 gnya mengandung 85,7 mcg. Hati domba juga merupakan sumber folat, zat besi, dan vitamin C yang signifikan, masing-masing memiliki 400 mcg, 10,2 mg, dan 13 mg.
