Dari tomat sampai terung pipit, ini sayuran yang baik dikonsumsi penderita asam urat

Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati

KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Asam urat tinggi bisa diredakan dengan mengonsumsi beberapa jenis sayuran tertentu. Ini sayuran yang aman dikonsumsi dan bisa menurunkan kadar asam urat tinggi.

Asam urat, penyakit tidak menular tapi umum dikeluhkan masyarakat. Mengutip dari situs resmi Kementerian Kesehatan, umumnya penyakit asam urat mulai menyerang seseorang saat menginjak usia 30 tahun.

Seseorang menderita asam urat karena adanya peningkatan produksi asam urat dalam tubuh. Sehingga, asam urat menumpuk dan mengendap di dalam sendi-sendi.

Hal ini menyebabkan seseorang merasa nyeri sendi di bagian tertentu. Umumnya, penderita asam urat menderita nyeri di bagian jempol kaki.

Penderita pasti merasa tidak nyaman dan sulit beraktivitas saat asam urat kambuh.

Asal tahu saja, penyakit asam urat dipicu oleh sejumlah faktor salah satunya adalah mengonsumsi makanan mengandung purin tinggi secara berlebihan.

Mengutip dari situs Kompas.com, beberapa jenis makanan yang mengandung purin tinggi adalah jeroan, otak sapi, kembang kol, dan hati sapi.

Umumya, penderita minum obat resep dokter untuk menurunkan kadar asam urat. Lainnya, penderita juga bisa mengonsumsi buah dan sayur yang memiliki manfaat menurunkan asam urat tinggi.

Sayuran yang aman dikonsumsi penderita asam urat

Sayuran kaya akan vitamin, mineral, dan serat yang baik untuk tubuh. Ada beberapa jenis sayuran yang aman dikonsumsi oleh penderita asam urat.

Bahkan, konsumsi sayuran tersebut secara rutin bisa membantu menurunkan asam urat tinggi.

Berikut sayuran yang baik dikonsumsi penderita asam urat.

1. Wortel

Wortel tidak hanya bisa meningkatkan kesehatan mata, tapi juga bisa menurunkan asam urat tinggi.

Hal ini disebabkan wortel kaya akan antioksidan dan serat yang bisa membantu mengeluarkan asam urat dari dalam tubuh.

2. Kentang

Melansir dari Sajiansedap.grid.id, kentang memiliki efek farmakologis antiradang.

Selain itu, kentang mengandung vitamin B6 yang bisa meredakan nyeri dan bengkak akibat asam urat.

3. Seledri

Seledri mengandung provitamin A, vitamin C, B, Kalsium, Fosfor, Natrium, Magnesium, dan Kalium. Seledri juga memiliki sifat farmakologis diuretik.

Seledri mampu menurunkan kadar asam urat melalui urin. Asal tahu saja, masyarakat Jepang kerab mengonsumsi jus seledri untuk menyembuhkan rematik dan asam urat.

4. Pare

Mengutip dari buku The Miracle of Vegetables karya Farah Rizki.S Gz, 100 gram daun pare segara mengandung kalsium 264 mg, besi 5 mg, fosfor 666 mg, vitamin A 0,05 mg, vitamin C 170 mg, dan folasan 88 mg.

Kandungan tersebutlah yang membuat pare bisa menurunkan kadar asam urat. Ini cara meracik obat herbal asam urat dari pare yang dikutip dari buku berjudul 1001 Resep Herbal.

Anda sediakan pare 200 gram dan tiga gelas air. Anda cuci pare sampai bersih lalu potong tipis-tipis.

Anda rebus pare sampai mendidih dan menyisahkan air sekitar satu gelas. Anda dinginkan dan saring.

Anda minum air rebusan pare dua kali sehari masing-masing 1/2 gelas.

5. Tomat

Melansir dari Kompas.com, tomat dan mentimun kaya akan antioksidan yang bermanfaat mengontrol kadar asma urat dalam darah.

6. Mentimun

Melansir dari Tribunnews.com, mentimun bisa menghilangkan kreatinin, asam urat dan juga limbah lainnya yang terkumpul di dalam ginjal.

7. Terung pipit

Mengutip dari buku berjudul Mudah Menanam Terung Ungu, buah terung pipit mengandung vitamin A, torvogenin, chlorogenin, dan sisalogenone.

Terung pipit baik dikonsumsi oleh penderita asam urat. Sebab, kandungan dalam terung pipit efektif membantu asam urat tinggi.

Untuk merasakan efektifitasnya, Anda cukup sediakan pokak kering 10 gram - 15 gram dan pokak segar 30 gram - 60 gram. Anda rebus kedua bahan tersebut sampai mendidih.

Setelah dingin Anda minum air rebusan dan makan buahnya.

Anda bisa mengonsumsi salah satu dari tujuh sayuran di atas secara rutin. Jangan lupa, Anda wajib menerapkan pola hidup sehat agar kadar asam urat terkontrol.