Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
KONTAN.CO.ID - Asam urat adalah kondisi peradangan yang terjadi ketika kadar asam urat menumpuk dalam darah dan membentuk kristal di sekitar sendi.
Kondisi ini bisa memicu peradangan, nyeri, dan kerusakan sendi dalam kasus yang parah. Dikutip dari Medical News Today, kambuhnya asam urat dapat dimulai secara tiba-tiba.
Gejalanya sering kali muncul pada malam hari dan dapat berlangsung selama 1–2 minggu.
Kombinasi obat-obatan dan perubahan pola makan dapat mengurangi kadar asam urat darah dan mencegah gejalanya kambuh.
Untungnya, ada beberapa makanan yang bisa membantu meredakan asam urat, salah satunya sayuran rendah purin, yaitu senyawa organik yang ditemukan dalam makanan dan tubuh manusia.
Pasalnya, tubuh memecah purin menjadi asam urat. Ini berarti, mengonsumsi makanan kaya purin dalam jumlah besar dapat menyebabkan asam urat.
Lantas, apa saja sayuran yang bisa membantu meredakan asam urat?
Sayuran yang bantu meredakan asam urat
Pola makan memainkan peran penting dalam perkembangan asam urat. Dengan menjaga kebiasaan makan sehat, dapat membantu mengelola asam urat dan gejalanya.
Berikut beberapa sayuran yang bisa meredakan asam urat:
Baca Juga: 6 Sayuran Tinggi Purin Ini Sebaiknya Dikurangi saat Puasa Agar Asam Urat Terjaga
1. Wortel
Wortel merupakan sayuran yang direkomendasikan untuk penderita asam urat karena mengandung serat dalam jumlah tinggi dan membantu melarutkan asam urat.
Saat dikonsumsi secara teratur, serat dapat membantu mengurangi pembentukan asam urat dalam jangka panjang.
Kandungan serat ini akan melewati darah dan cenderung menyerap semua asam urat.
Setelah selesai, tubuh akan membuang serat bersama dengan semua asam urat yang terserap.
Wortel juga kaya akan antioksidan yang membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Antioksidan sangat bagus dalam mengontrol produksi enzim untuk mengoksidasi asam urat menjadi senyawa yang lebih mudah larut.
Pada saat yang sama, antioksidan turut bekerja melawan sensasi nyeri dan peradangan yang berkaitan dengan serangan asam urat.
2. Tomat
Tomat merupakan salah satu sayuran penurun asam urat yang banyak direkomendasikan, dikutip dari Medical News Today. Pasalnya, tomat mengandung banyak vitamin C yang dapat membantu mengurangi rasa nyeri akibat serangan asam urat.
Vitamin C juga turut menurunkan kadar asam urat dalam tubuh, sehingga mencegah terjadinya pembentukan kristal yang menyakitkan di persendian.
3. Mentimun
Dikutip dari Kompas.com (17/4/2023), sebagai sayuran penurun asam urat, mentimun masuk dalam kelompok makanan dengan kandungan purin rendah.
Tak hanya itu, mentimun juga mengandung antioksidan yang membantu memudahkan asam urat larut, sehingga kadarnya dalam tubuh dapat berkurang.
Baca Juga: Kumpulan Resep dan Bahan Jamu untuk Diabetes, Asam Urat, Hingga Kolesterol
