Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
DIABETES - Barley, biji-bijian yang memberikan manfaat baik untuk penderita diabetes. Ini cara konsumsi air barley untuk mengontrol kadar gula darah.
Barley, biji-bijian yang mengandung serat tinggi. Tidak hanya itu, barley kaya akan vitamin dan mineral yang memberikan manfaat baik untuk kesehatan.
Baca Juga: Memiliki Skor Indeks Glikemik Rendah, Buah Ini Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes
Mengutip dari NDTV, barley baik dikonsumsi oleh penderita diabetes karena bisa membantu mengatur kadar gula darah.
Berikut alasan barley baik dan aman dikonsumsi penderita diabetes:
1. Mengatur gula darah
Hasil penelitian membuktikan konsumsi air barlei bisa membantu mengatur kadar gula darah.
Barley kaya akan serat larut yang bisa mencegah lonjakan atau penurunan kadar gula darah secara tiba-tiba.
Hasil penelitian yang dilakukan oleh National Institutes of Health (NIH) menunjukkan kadar gula darah penderita diabetes tipe 2 yang mengonsumsi barlei secara signifikan lebih rendah dibandingkan mereka yang mengonsumsi nasi putih ketika diuji tiga jam setelah konsumsi.
2. Meningkatkan produksi insulin
Beberapa hasil penelitian menunjukkan bahwa konsumsi air barlei bisa membantu meningkatkan produksi insulin.
Sekedar info, insulin merupakan hormon yang diproduksi oleh pankreas yang memungkinkan tubuh untuk menggunakan gula.
3. Meningkatkan sensitivitas insulin
Barley mengandung senyawa bioaktif tertentu yang bisa membantu meningkatkan respon tubuh terhadap insulin.
Berdasarkan buku berjudul Healing Foods, air barlei merupakan sumber serat dan beta glukan yang membantu meningkatkan resistensi insulin.
4. Menjaga kesehatan pencernaan
Air barley bermanfaat meningkatkan penyerapan nutrisi dan mengendalikan diabetes.
Melansir dari buku berjudul Barley for Food and Health: Science, Technology, and Products menunjukkan bahwa air barley telah lama digunakan sebagai pengobatan rumahan untuk gangguan pencernaan seperti perut kembung.
5. Menurunkan kolesterol
Barley mengandung bahan kimia tertentu yang bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dan tubuh.
Dalam penelitian yang dilakukan oleh National Institutes of Health (NIH) menunjukkan laki-laki dan perempuan yang menambahkan barlei ke dalam makanannya mengalami penurunan kadar kolesterol jahat.
Cara membuat air barley agar efektif mengontrol gula darah penderita diabetes
Untuk membuat air barlei Anda perlu merebus dua gelas air dengan satu sendok makan barley.
Anda tambahkan garam secukupnya dan rebus kembali selama setengah jam, lalu saring.
Anda bisa menambahkan air perasan lemon tau biji adas untuk menambah rasa.
Anda sebaiknya minum air barlei di pagi hari sebelum sarapan atau tepat sebelum tidur malam.
Baca Juga: Menurunkan Asam Urat dan Gula Darah Tinggi, Sederet Manfaat Pare untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
