Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Wortel sayuran rendah kalori dan kaya mineral. Ini 4 alasan wortel baik dan aman dikonsumsi oleh orang yang sedang menurunkan berat badan.
Makanan yang dikonsumsi sehari-hari bisa mempengaruhi berat badan tubuh.
Baca Juga: 3 Cara Konsumsi Kunyit agar Efektif Menurunkan Berat Badan
Bila sedang menjakankan diet, sebaiknya Anda banyak mengonsumsi buah dan sayur. Alasannya, buah dan sayur rendah kalori, tinggi serat, dan mengandung mineral yang bisa membantu menurunkan berat badan.
Mengutip dari Live Strong, wortel salah satu sayuran yang bermanfaat membantu menurunkan berat badan.
Berikut alasan wortel efektif menurunkan berat badan:
1. Rendah kalori
Secangkir wortel mentah hanya memiliki sekitar 50 kalori atau sekitar 3% dari jumlah kalori harian dalam diet yang sebesar 1.500 kalori.
Sedangkan, secangkir wortel rebus memiliki sekitar 54 kalori dan wortel kalengan hanya memiliki 37 kalori per cangkir.
Jumlah kalori yang rendah tersebut membuat wortel aman dan baik dikonsumsi orang yang sedang menurunkan berat badan.
2. Mengandung vitamin A
Wortel merupakan sumber vitamin A. Dalam secangkir wortel mentah memenuhi skeitar 408% kebutuhan vitamin A per hari.
Asal tahu saja, tubuh mengubah vitamin A dari makanan menjadi retinoid yang berinteraksi dengan sel dan jaringan.
Beberapa bentuk vitamin A berhubungan dengan sel lemak dan memengaruhi pertumbuhan sel lemak baru, penyimpanan lemak, dan obesitas.
Ulasan yang diterbitkan dalam Arsip Biokimia pada April 2015 mencatatkan bahwa vitamin A berperan dalam mengurangi obesitas perut.
3. Memberikan nutrisi ramah diet
Wortel mengandung serat yang bermanfaat menurunkan berat badan.
Asal tahu saja, serat membuat Anda makan lebih lambat dan merasa kenyang lebih cepat.
4. Mengandung vitamin C
Wortel mengandung vitamin C yang bermanfaat membakar lemak selama berolahraga.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition & Metabolism, Agustus 2006 menunjukkan bahwa orang dewasa muda dengan kadar vitamin C yang lebih rendah dari optimal membakar lemak 25% lebih sedikit selama latihan kardiovaskular dibandingkan mereka yang memiliki kadar normal.
Meningkatkan asupan vitamin C ke tingkat normal membantu meningkatkan pembakaran lemak selama berolahraga.
Cara konsumsi wortel untuk menurunkan berat badan
Anda bisa mencoba makan wortel mentah secara langsung atau memasak wortel dengan cara merebus atau memanggang.
Anda bisa menambah minyak zaitun dan rosemary pada wortel panggang untuk menambah rasa dan aroma.
Opsi lainnya, Anda bisa menambahkan parutan wortel ke dalam oatmeal.
Anda sebaiknya menghindari konsumsi wortel kalengan karena mengandung natrium tinggi yang memicu kenaikan berat badan.
Baca Juga: Selain Minum Jus Buah, Ini Cara Alami Membersihkan Usus yang Kotor
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
