Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID -JAKARTA. Jahe, rempah yang kaya manfaat untuk kesehatan salah satunya menurunkan kolesterol tinggi.
Jahe, salah satu jenis rempah-rempah yang populer hampir di seluruh dunia.
Baca Juga: Pisang Efektif Menurunkan Asam Urat Tinggi?
Di tanah air, umum digunakan sebagai bumbu masak. Selain itu, jahe juga dikonsumsi dalam bentuk teh hangat.
Mengutip dari Live Strong, jahe juga kerab digunakan dalam pengobatan alternatif. Jahe banyak dimanfaatkan untuk mengobati sakit kepala, mual, muntah, mabuk perjalanan, dan radang sendi.
Tidak hanya itu, jahe juga dipercaya bisa membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh.
Efektifkah jahe menurunkan kolesterol jahat?
Hasil penelitian yang diterbitkan dalam jurnal Food and Function pada tahun 2013 menunjukkan bahwa jahe terbukti bisa menurunkan kolesterol dan para peneliti telah memmahami mekanismenya.
Para peneliti menjelaskan jahe menurunkan kolesterol jahat dengan mengaktifkan enzim yang meningkatkan penggunaan kolesterol dalam tubuh.
Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Saudi Medical Journal tahun 2008 menunjukkan jahe efektif menurunkan kolesterol jahat sekaligus meningkatkan kolesterol baik.
Dalam penelitian tersebut, peneliti membuat dua kelompok dan memberikan satu kelompok 3 gram jahe dan dikonsumsi setiap hari selama 45 hari.
Kelompok lainnya diberikan kapsil laktosa dan mengonsumsinya secara rutin dalam rentang waktu yang sama.
Hasilnya, kedua kelompok tersebut sama-sama mengalami penurunan kolesterol total. Namun, kelompok jahe mengalami perubahan kadar kolesterol secara signifikan.
Cara konsumsi jahe untuk menurunkan kolesterol
Mengutip dari WebMD, dalam satu sendok teh jahe kering mengandung:
- 6 kalori
- 0 protein
- 1 gram karbohidrat
- 1 gram serat
- 0 gula
Selain itu jahe juga mengandung antioksidan dan bersifat antiinflamasi alias mencegah peradangan.
Untuk menurunkan kolesterol jahat dalam tubuh, Anda bisa mengonsumsi jahe dengan berbagai cara.
Pertama, Anda bisa mengonsumsi jahe dengan diolah menjadi teh. Anda rebus irisan jahe secukupnya selama 10 menit sampai 20 menit. Setelah mendidih Anda saring dan minum saat hangat.
Kedua, Anda bisa mengonsumsi jahe dengan menjadikannya sebagai bumbu masakan.
Baca Juga: Bisa Menurunkan Berat Badan, Ini Manfaat Anggur Hijau untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
