Sumber: Kompas TV | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
8 Manfaat Ketumbar yang Mengejutkan bagi Kesehatan
Untuk lebih lengkapnya, berikut adalah 8 manfaat ketumbar untuk kesehatan seperti yang dikutip dari Healthline:
1. Dapat membantu menurunkan gula darah
Biji ketumbar, ekstrak, dan minyak semuanya dapat membantu menurunkan gula darah. Faktanya, orang yang memiliki gula darah rendah atau sedang mengonsumsi obat diabetes harus berhati-hati dengan ketumbar karena sangat efektif dalam menurunkan gula darah.
2. Kaya akan antioksidan yang meningkatkan kekebalan tubuh
Ketumbar menawarkan beberapa antioksidan, yang mencegah kerusakan sel yang disebabkan oleh radikal bebas.
3. Bermanfaat bagi kesehatan jantung
Beberapa penelitian pada hewan dan tabung menunjukkan bahwa ketumbar dapat menurunkan faktor risiko penyakit jantung, seperti tekanan darah tinggi dan kadar kolesterol LDL (jahat).
Baca Juga: Tanpa Obat Dokter, Inilah Bahan Alami untuk Menurunkan Asam Urat & Kolesterol
4. Dapat melindungi kesehatan otak
Banyak penyakit otak, termasuk Parkinson, Alzheimer, dan multiple sclerosis, berhubungan dengan peradangan.
5. Dapat meningkatkan pencernaan dan kesehatan usus
Minyak yang diekstraksi dari biji ketumbar dapat mempercepat dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
6. Dapat melawan infeksi
Ketumbar mengandung senyawa antimikroba yang dapat membantu melawan infeksi tertentu dan penyakit bawaan makanan.
7. Dapat melindungi kulit Anda
Ketumbar mungkin memiliki beberapa manfaat untuk kulit, termasuk untuk ruam ringan seperti dermatitis.
8. Mudah untuk ditambahkan ke dalam diet Anda
Seluruh bagian tanaman Coriandrum sativum dapat dimakan, namun rasa biji dan daunnya sangat berbeda. Biji ini bisa ditambahkan ke dalam menu diet Anda.
