Penulis: Virdita Ratriani
KONTAN.CO.ID - Jakarta. Manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh bisa disimak di artikel ini. Bengkuang adalah jenis umbi berbentuk bola dengan kulit tipis berwarna cokelat dan bagian dalam berwarna putih bertepung.
Bengkuang cukup populer di Indonesia sebagai salah satu bahan untuk mencerahkan kulit dan wajah.
Selain itu, bengkuang juga seringkali dijadikan sebagai bahan baku lotis maupun rujak buah. Namun, ternyata ada banyak manfaat bengkuang untuk kesehatan tubuh.
Lantas, apa saja manfaat bengkuang untuk kesehatan tubuh?
Baca Juga: Cara Konsumsi Daun Bawang untuk Menurunkan Berat Badan
7 Manfaat bengkuang untuk kesehatan
Dirangkum dari laman Healthline, berikut 7 manfaat bengkuang untuk kesehatan:
1. Kaya akan nutrisi penting
Manfaat bengkuang adalah kaya akan nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh. Sebagian besar kalorinya berasal dari karbohidrat.
Sisanya berasal dari jumlah protein dan lemak yang sangat sedikit. Bengkuang mengandung banyak vitamin dan mineral penting, serta sejumlah besar serat.
Di antaranya adalah Vitamin C, asam folat, zat besi, magnesium, kalium, mangan, vitamin E, tiamin, riboflavin, vitamin B6, asam pantotenat, kalsium, fosfor, seng dan tembaga.
2. Tinggi antioksidan
Selanjutnya, manfaat bengkuang yakni dapat membantu mencegah kerusakan sel. Manfaat bengkuang ini didapat karena mengandung beberapa antioksidan seperti vitamin C, vitamin E, selenium dan beta-karoten.
Antioksidan membantu melindungi terhadap kerusakan sel dengan menangkal radikal bebas, molekul berbahaya yang menyebabkan stres oksidatif. Stres oksidatif telah dikaitkan dengan penyakit kronis termasuk kanker, diabetes, penyakit kardiovaskular, dan penurunan kognitif.
Untungnya, diet tinggi makanan kaya antioksidan seperti bengkuang dapat membantu melawan stres oksidatif dan dapat mengurangi risiko penyakit kronis.
Baca Juga: Bisa Meredakan Asam Urat, Ini Manfaat Nanas untuk Kesehatan
3. Dapat meningkatkan kesehatan jantung
Kemudian, manfaat bengkuang adalah baik untuk meningkatkan kesehatan jantung. Sebab, bengkuang mengandung sejumlah besar serat makanan larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dengan mencegah empedu diserap kembali di usus, serta mencegah hati memproduksi lebih banyak kolesterol.
4. Menyehatkan pencernaan
Serat makanan membantu memperlancar saluran pencernaan Anda. Bengkuang mengandung serat yang dapat membantu Anda memenuhi kebutuhan harian serat.
Selain itu, bengkuang mengandung sejenis serat yang disebut inulin. Bengkuang juga tinggi air, yang dapat membantu meringankan sembelit. Sehingga, manfaat bengkuang adalah dapat menyehatkan pencernaan.
Baca Juga: Kenali 5 Penyebab Mengantuk setelah Makan
5. Baik untuk bakteri usus Anda
Bengkuang mengandung inulin yang tinggi, yang merupakan serat prebiotik. Diet tinggi prebiotik meningkatkan populasi bakteri "baik" di usus Anda dan mengurangi jumlah bakteri tidak sehat.
Makan makanan prebiotik mendorong pertumbuhan jenis bakteri yang dapat menurunkan risiko penyakit kronis seperti penyakit jantung, diabetes, obesitas, dan penyakit ginjal.
6. Dapat mengurangi risiko kanker
Bengkuang mengandung antioksidan vitamin C dan E, selenium dan beta-karoten. Antioksidan menetralkan radikal bebas yang dapat menyebabkan kerusakan sel dan kanker.
Bengkuang juga adalah sumber serat makanan yang baik. Serat makanan terkenal karena efek perlindungannya terhadap kanker usus besar.
7. Dapat membantu menurunkan berat badan
Bengkuang adalah makanan padat nutrisi tetapi jumlah kalori yang relatif rendah. Bengkuang kaya akan air dan serat, yang membantu Anda kenyang.
Selain itu, serat dalam bengkuang dapat membantu menjaga gula darah Anda tetap stabil. Sehingga, manfaat bengkuang dapat membantu menurunkan berat badan.
Itulah sejumlah manfaat bengkuang bagi kesehatan tubuh.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
