Bisa meningkatkan imunitas tubuh, ini 3 makanan sehat tinggi vitamin D

Jumat, 20 Agustus 2021 | 13:32 WIB Sumber: Healthline
Bisa meningkatkan imunitas tubuh, ini 3 makanan sehat tinggi vitamin D

ILUSTRASI. Bisa meningkatkan imunitas tubuh, ini 3 makanan sehat tinggi vitamin D. REUTERS/Fabrizio Bensch.


KONTAN.CO.ID - Vitamin D menjadi satu-satunya nutrisi yang tubuh Anda produksi saat terkena sinar matahari. Meski begitu, ada makanan sehat yang tinggi vitamin D yang bisa meningkatkan imunitas tubuh Anda.

Hingga 50% populasi dunia mungkin tidak mendapatkan cukup sinar matahari. Ini sebagian karena orang menghabiskan lebih banyak waktu di dalam ruangan.

Atau, orang memakai tabir surya saat di luar ruangan. Bisa juga lantaran sebagian orang mengonsumsi makanan yang rendah sumber vitamin D.

Untuk mendapatkan vitamin D yang cukup, nilai harian yang direkomendasikan (DV) adalah 800 international units (IU) atau 20 mikrogram (mcg) vitamin D per hari dari makanan.

Tapi, jika Anda tidak mendapatkan cukup sinar matahari, asupan Anda harus mendekati 1.000 IU atau 25 mcg per hari.

Dilansir dari Healthline, berikut tiga makanan sehat yang tinggi vitamin D:

Baca Juga: Studi Oxford: Perlindungan vaksin Pfizer dan AstraZeneca melemah atas varian Delta

1. Jamur

Tidak termasuk makanan yang diperkaya, jamur adalah satu-satunya sumber tanaman vitamin D yang baik. Seperti manusia, jamur bisa mensintesis vitamin ini saat terkena sinar UV.

Namun, jamur menghasilkan vitamin D2, sedangkan hewan menghasilkan vitamin D3. Walau vitamin D2 membantu meningkatkan kadar vitamin D dalam darah, itu mungkin tidak seefektif vitamin D3.

Meskipun demikian, jamur liar adalah sumber vitamin D2 yang sangat baik. Faktanya, beberapa varietas mengemas hingga 2.300 IU per 100 gram, hampir tiga kali DV.

Di sisi lain, jamur yang ditanam secara komersial sering ditanam dalam gelap dan mengandung sangat sedikit D2.

Tetapi, merek tertentu diperlakukan dengan ultraviolet (sinar UV). Jamur ini bisa menyediakan 130–450 IU vitamin D2 per 100 gram.

Baca Juga: Penting untuk daya tahan tubuh, makanan ini kaya vitamin D

Editor: S.S. Kurniawan

Terbaru