Penulis: Tiyas Septiana
KONTAN.CO.ID - Selain mengurangi konsumsi daging, penderita penyakit kolesterol bisa menerapkan beberapa cara agar kadar kolesterol agar tidak melonjak naik.
Pada saat momen tertentu seperti Hari Raya Idul Adha sajian berbahan dasar daging melimpah dihidangkan bahkan setelah Hari Raya usai.
Agar kolesterol tidak naik meski konsumsi daging lebih banyak di bandingkan biasanya, Universitas Airlangga (Unair) Lailatul Muniroh, memberikan beberapa tips mencegah kolesterol tinggi.
Lail menjelaskan, konsumsi daging berlemak yang berlebih selama Idul Adha berpotensi meningkatkan kolesterol darah.
Baca Juga: Sejarah Kesuksesan Starbucks, dari Kedai Kecil Jadi Raksasa Franchise Minuman Dunia
“Perlu dilakukan langkah preventif dan beberapa hal agar dapat menurunkan kolesterol setelah Idul Adha,” ungkapnya seperti dikutip dari situs Unair.
Meningkatkan konsumsi buah dan sayuran tinggai serat
Tips pertama untuk mencegah kolesterol naik adalah dengan menambah asupan buah dan sayuran tinggi serta. Buah dan sayuran tersebut diantaranya seperti stroberi, pir, wortel, pisang, apel, jeruk, dan brokoli.
“Serat dapat melarutkan kolesterol jahat,” tuturnya
Setelah Idul Adha berakhir, Lail menyarankan agar konsumsi makanan berserat tetap ditambah.
Sayur dari jenis kacang-kacangan seperti buncis dan kacang polong memiliki kandungan serat larut, sehingga dapat membantu menurunkan kolesterol.
“Selain itu mengkonsumsi kacang-kacangan yang rendah lemak seperti almond, walnut yang dapat mengurangi kadar kolesterol jahat,”
Mengurangi makanan tinggi lemak
Tips selanjutnya tentang langkah preventif mencegah kolesterol tinggi adalah menghindari makanan berlemak tinggi. Makanan yang mengandung lemak rendah bisa menjadi pilihan asupan lemak untuk tubuh.
Makanan rendah lemak yang baik dikonsumsi contohnya seperti ikan, putih telur, daging sapi tanpa lemak, tempe, tahu, dan lain-lain.
Selain itu, Lail juga menyarankan untuk mengurangi makanan yang diolah dengan cara menggoreng dengan minyak goreng.
Setelah Idul Adha, sebaiknya mengurangi asupan makanan tinggi lemak jenuh, lemak trans, dan makanan cepat saji.
“Pilihlah minyak sehat seperti minyak zaitun untuk menggantikan mentega dan minyak goreng,” sarannya.
Baca Juga: Inilah Gejala dan Pertolongan Pertama pada Serangan Stroke, Wajib Dicatat!
Oatmeal dan olahraga teratur
Tips terakhir untuk mencegah kolesterol naik selain mengurangi konsumsi daging berlemak adalah sarapan dengan oatmeal.
Oatmeal mengandung nutrisi yang kaya dan serat laut yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol yang tinggi.
Jenis makanan ini juga bisa membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Jangan lupa untuk rutin melakukan olahraga sesuai dengan anjuran.
“Selain itu, rutin berolahraga juga dapat membantu menurunkan kolesterol jahat,” jelas lail.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
