Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kolesterol tinggi bila dibiarkan bisa memicu penyakit jantung. Ini 9 sayuran yang efektif menurunkan kolesterol tinggi.
Kolesterol merupakan lemak yang diproduksi secara alami oleh hati.
Baca Juga: Ini Jenis Bawang Putih yang Paling Efektif Menurunkan Kolesterol Jahat
Kolesterol dalam tubuh dibagi menjadi dua jenis yakni kolesterol baik alias High Density Lipoprotein (DHL) dan kolesterol jahat alias Low Density Lipoprotein (LDL).
Kadar kolesterol jahat yang tinggi tidak baik untuk kesehatan. Sebab, LDL tinggi bisa memicu berbagai penyakit kronis beberapa di antaranya adalah penyakit stroke, jantung, arteri perifer, dan diabetes.
Naiknya kadar kolesterol jahat disebabkan oleh banyak faktor beberapa diantaranya adalah obesitas, kurang aktif, konsumsi alkohol, konsumsi makanan tinggi lemak, stres, dan merokok.
Kabar baiknya, kolesterol tinggi bisa diturunkan tidak hanya dengan mengonsumsi obat kimia tapi juga mengubah pola makan dan gaya hidup.
Selain itu, konsumsi sayuran juga bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi.
Sayuran penurun kolesterol tinggi
Sayuran yang memiliki sifat antioksidan dan serat tinggi bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi.
Berikut sayuran yang bisa membantu menurunkan kolesterol tinggi:
1. Terong
Mengutip dari Kompas.com, terong merupakan sayuran sumber serat dan bersifat antioksidan tinggi.
Serat dalam terong membantu menurunkan kolesterol dan membantu melancarkan peredaran darah.
2. Brokoli
Brokoli cukup populer di tanah air. Brokoli mengandung vitamin A, C,E asam folatm kalium, flavonoid, dan serat.
Kandungan tersebutlah yang ampuh menurunkan kadar kolesterol bila dikonsumsi secara rutin.
3. Tomat
Tomat mengandung likopen yang berperan untuk menyeimbangkan kadar kolesterol dan tekanan darah.
Selain itu, tomat juga kaya akan vitamin C yang berperan sebagai antioksidan.
4. Bit
Menurut American Journal of Clinical Nutrition, antioksidan dalam buah bit bisa mengurangi oksidasi kolesterol jahat, melindungi dinding arteri, dan mencegah penyakit jantung, serta stroke.
5. Okra
Mengutip dari FOOD NDTV, konsumsi kulit dan biji okra secara rutin bisa membantu menurunkan kadar gula darah.
Para peneliti menemukan gel dalam okra yang disebut lendir membantu menurunkan kolesterol dan mengikatnya selama pencernaan.
6. Bayam merah
Melansir buku berjudul Terapi Jus Untuk Kolesterol, bayam merah efektif menurunkan kolesterol.
Sebab, bayam merah mengandung vitamin A,B,C,E, asam folat, kalsium, magnesium, kalium, sodium, dan iodin.
Kandungan antioksidan tersebutlah yang bermanfaat menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.
Namun, bila Anda juga menderita asam urat sebaiknya tidak mengonsumsi bayam urat. Sebab, sayuran ini mengandung kadar purin tinggi.
7. Buncis
Mengutip buku berjudul Eksiklopedi Buncis: Deskripsi, Filosofi, Manfaat, Budidaya, dan Peluang Bisnisnya, buncis mengandung vitamin A, C, K, asam folat, serat, zat besi, dan saponin.
Kandungan mineral dan vitamin dalam buncis bermanfaat membantu menurunkan kolestero
8. Kacang panjang
Konsumsi kacang panjang secara rutin efektif menurunkan kadar kolesterol. Sebab, kacang panjang mengandung antioksidan yang bisa menurunkan serta mengontrol kolesterol.
Efeknya, kacang panjang bisa menurunkan risiko terkena stroke dan penyakit jantung.
9. Kembang kol
Konsumsi kembang kol secara rutin bisa membantu menurunkan kolesterol.
Baca Juga: 7 Buah Segar yang Bikin Kolesterol Jahat Minta Ampun
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
