8 Manfaat buah nanas untuk kesehatan, bisa jadi menu diet dan lancarkan pencernaan

Penulis: Virdita Ratriani

KONTAN.CO.ID - Jakarta. Selain rasanya yang lezat dan menyegarkan, ada banyak sekali manfaat buah nanas. Buah ini juga seringkali dipakai sebagai campuran dalam masakan hingga dijadikan selai.

Nanas merupakan buah tropis yang tidak mengenal musim. Di balik kulitnya yang tajam, nanas memiliki kandungan gizi dan kaya akan vitamin. Lalu, apa manfaat buah nanas?

Dikutip dari Healthline, berikut 8 manfaat buah nanas untuk kesehatan yang sudah dibuktikan:

1. Kaya nutrisi

Nanas adalah buah yang tergolong rendah kalori namun memiliki nutrisi yang berlimpah. Sebagai perbandingan, dalam satu potongan nanas seberat 165 gram mengandung serat 2,3 gram dan lemak 1,7 gram.

Dalam ukuran yang sama, nanas juga memiliki kandungan vitamin C sebesar 131 persen kebutuhan harian tubuh, mangan, tembaga, folat, kalium, magnesium, niasin, zat besi, dan vitamin A.

Vitamin C sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, sistem kekebalan yang sehat dan membantu penyerapan zat besi dari makanan. Sementara mangan adalah mineral alami yang membantu pertumbuhan, menjaga kesehatan metabolisme, dan memiliki sifat antioksidan.

2. Antioksidan

Nanas tidak hanya kaya nutrisi, tetapi juga mengandung antioksidan yang menyehatkan. Antioksidan adalah molekul yang membantu tubuh melawan senyawa oksidatif.

Oksidatif adalah keadaan di mana terdapat terlalu banyak radikal bebas di dalam tubuh. Radikal bebas ini berinteraksi dengan sel tubuh dan menyebabkan kerusakan yang terkait dengan peradangan kronis, sistem kekebalan yang lemah, dan banyak penyakit berbahaya.

Manfaat makan buah nanas akan mencukupi asupan flavonoid dan asam fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan. Terlebih lagi, banyak antioksidan dalam nanas yang bersifat terikat. Hal ini memungkinkan antioksidan bertahan lebih lama dalam tubuh.

3. Melancarkan pencernaan

Manfaat buah nanas untuk kesehatan berikutnya adalah melancarkan sistem pencernaan. Nanas mengandung sekelompok enzim pencernaan yang dikenal sebagai bromelain.

Enzim ini berfungsi sebagai protease, yang memecah molekul protein, seperti menjadi asam amino dan peptida.

Setelah molekul protein dipecah, mereka lebih mudah diserap di usus kecil. Ini dapat sangat membantu bagi orang dengan gangguan pankreas, suatu kondisi di mana pankreas tidak dapat membuat cukup enzim pencernaan.

Misalnya, satu penelitian menunjukkan, peserta dengan gangguan pankreas mengalami pencernaan yang lebih baik setelah mengonsumsi suplemen enzim pencernaan yang mengandung bromelain, dibanding mengambil suplemen enzim pencernaan yang sama tanpa bromelain.

Bromelain juga banyak digunakan sebagai pelunak daging komersial karena kemampuannya memecah protein daging yang keras. Itu sebabnya, manfaat buah nanas juga seringkali dipakai dalam memasak daging agar lebih lunak.

4. Mengurangi risiko kanker

Kanker merupakan penyakit kronis yang ditandai dengan pertumbuhan sel yang tidak terkendali. Perkembangannya biasanya terkait dengan peningkatan jumlah radikal bebas dan peradangan kronis.

Beberapa penelitian menunjukkan, nanas dan senyawanya dapat menurunkan risiko kanker. Ini karena manfaat buah nanas dapat meminimalkan senyawa oksidatif dan mengurangi peradangan.

Salah satunya adalah kelompok enzim pencernaan yang disebut bromelain. Studi telah menunjukkan, bromelain juga dapat membantu melawan kanker.

5. Meningkatkan imunitas

Manfaat buah nanas untuk kesehatan juga terkait dengan sistem kekebalan tubuh. Buah ini mengandung berbagai macam vitamin, mineral dan enzim, seperti bromelain yang dapat meningkatkan kekebalan dan menekan peradangan.

Satu studi sembilan minggu memberi makan 98 anak sehat yang terbagi dalam 3 kelompok. Setiap harinya, kelompok pertama diberi makan tanpa nanas, kedua diberi potongan nanas 140 gram, dan ketiga porsi nanas 280 gram.

Anak-anak yang makan nanas memiliki risiko infeksi virus dan bakteri yang jauh lebih rendah. Selain itu, anak-anak yang makan nanas paling banyak memiliki hampir empat kali lebih banyak sel darah putih yang melawan penyakit (granulosit) daripada dua kelompok lainnya.

6. Meringankan gejala arthritis

Radang sendi atau artritis adalah peradangan yang terjadi pada satu atau beberapa sendi, sehingga menyebabkan sendi menjadi kaku.

Ada banyak sekali manfaat buah nanas untuk kesehatan dalam pengobatan radang sendi. Karena nanas mengandung bromelain, yang memiliki sifat anti-inflamasi, umumnya dianggap dapat meredakan nyeri bagi penderita radang sendi.

Faktanya, penelitian sejak tahun 1960-an menunjukkan, bromelain digunakan untuk meredakan gejala rheumatoid arthritis, sejenis radang sendi yang melibatkan peradangan pada persendian.

Beberapa penelitian terbaru telah melihat keefektifan bromelain atau manfaat buah nanas untuk mengobati radang sendi.

7. Mempercepat pemulihan pasca operasi

Siapa sangka jika manfaat makan buah nanas juga bisa mempercepat pemulihan orang yang baru saja dioperasi. Ini sebagian besar disebabkan oleh sifat anti-inflamasi bromelain.

Beberapa penelitian menunjukkan, bromelain dapat mengurangi peradangan, bengkak, memar, dan nyeri yang sering terjadi setelah operasi.

Olahraga berat juga dapat merusak jaringan otot dan menyebabkan peradangan di sekitarnya. Otot yang diforsis saat olahraga bisa sakit hingga tiga hari.

Bromelain diyakini mempercepat pemulihan kerusakan yang disebabkan oleh olahraga berat dengan mengurangi peradangan di sekitar jaringan otot yang rusak.

8. Jadi menu diet

Nanas memiliki rasa asam manis sehingga cocok untuk tambahan makanan. Harga nanas juga sangat terjangkau dan tersedia sepanjang tahun di pasar.

Buah ini juga mudah ditemukan dalam keadaan segar maupun kalengan. Di Indonesia, nanas segar biasa dipakai untuk bahan sambal, lalapan, dan campuran sayur atau makanan berkuah lain.

Itulah segudang manfaat buah nanas untuk kesehatan. Banyak sekali manfaat makan buah nanas, sehingga buah ini bisa jadi menu makanan yang sangat direkomendasikan.