Sumber: Kompas.com | Editor: Barratut Taqiyyah Rafie
Selain jeroan, daging hewan buruan dan jenis-jenis ikan tertentu; penderita asam urat sebetulnya masih boleh memakan daging namun dalam jumlah terbatas, yakni sajian 115-170 gram beberapa kali per minggu.
Pasalnya, daging ayam, sapi, babi dan kambing mengandung tingkat purin moderat (100-200 miligram per 100 gram).
Jika ingin memakan ikan, pilihan yang direkomendasikan oleh ahli adalah salmon karena mengandung tingkat purin yang lebih rendah dari ikan-ikan lainnya.
Makanan yang baik dikonsumsi penderita asam urat
Nah, sebaliknya makanan yang rendah purin (kurang dari 100 miligram per 100 gram) sangat direkomendasikan untuk penderita asam urat tinggi. Makanan-makanan ini adalah:
- Buah-buahan umumnya baik untuk penderita asam urat tinggi dan artritis gout. Beberapa studi bahkan menunjukkan potensi buah ceri untuk menurunkan kadar asam urat dalam darah dan meredakan peradangan.
- Sayur-sayuran, termasuk kentang, kacang polong, jamur, terong dan sayuran hijau
- Semua produk susu umumnya aman untuk penderita asam urat, tetapi studi menunjukkan bahwa mengonsumsi susu rendah lemak bisa membantu penderita asam urat.
- Telur
- Kopi dan teh
- Herba dan bumbu-bumbu
- Minyak berbasis sayur, termasuk minyak canola, minyak kelapa dan minyak olive (Shierine Wangsa Wibawa)
- Kacang-kacangan, termasuk lentil, kedelai, tahu dan tempe
- Semua jenis kacang dan biji-bijian
- Serealia utuh, termasuk beras merah, gandum dan barley
Baca Juga: Infused water serai efektif mengobati asam urat Anda
Artikel ini telah tayang di Kompas.com dengan judul "Daftar Makanan Terbaik dan Terburuk untuk Asam Urat"
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
