Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Taoge, tunas kacang hijau yang kerap dikonsumsi sehari-hari. Ini mafaat tauge untuk kesehatan tubuh Anda.
Siapa yang tidak kenal dengan taoge. Ya, sayuran yang satu ini mudah dijumpai di warteg, tukang ketoprak, sampai penjual asinan sayur betawi.
Baca Juga: 7 Manfaat kacang panjang untuk kesehatan yang belum banyak diketahui
Jangan heran, tauge memang sayuran yang mudah diolah dan kerap dikonsumsi sehari-hari.
Memasak taoge cukup direbus atau ditumis dalam waktu singkat. Bila dimasak terlalu lama, tekstur tauge akan menjadi lembek dan kandungan nutrisinya berkurang.
Melansir dari Kompas.com, taoge mengandung serta, protein, sodium, karbohidrat, vitamin C, K, B1, B2, B9, zat besi, magnesium, fosfor, tembaga, mangan, kalsium, kalium, dan selenium.
Kayanya kandungan nutrisi pada tauge membuatnya baik dikonsumsi saban hari.
Manfaat taoge untuk kesehatan
Taoge banyak dijual di pasar tradisional sampai swalayan. Harga taoge pun terbilang murah.
Taoge sayuran yang cukup populer dan digemari masyarakat tanah air. Apakah Anda salah satunya?
Ini manfaat taoge untuk kesehatan bila dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan.
1. Melancarkan pencernaan
Melansir dari buku berjudul Agar Jantung Sehat 2, taoge mengandung serat dan air tinggi.
Kandungan tersebut bermanfaat untuk melancarkan sistem pencernaan. Selain itu, kotoran dan racun di dalam tubuh akan ikut keluar dari tubuh melalui kotoran.
2. Antikanker
Untuk Anda kaum hawa sebaiknya makan taoge secara rutin. Sebab, touge memiliki kemampuan untuk menurunkan risiko kanker payudara.
Selain itu, touge juga mampu menekan risiko kanker usus. Sebab, zat-zat dalam touge efektif membunuh sel-sel kanker usus.
3. Merawat kulit
Memiliki kulit yang cantik jadi impian kebanyakan perempuan. Taoge mengandung vitamin E yang baik untuk kesehatan kulit.
Tidak hanya itu, kandungan antioksidan dalam taoge bisa menangkal radikal bebas.
4. Menurunkan tekanan darah
Melansir dari buku berjudul Sehat Dengan Hidangan Kacang dan Biji-Bijian, taoge efektif menurunkan tekanan darah tinggi.
Sebab, taoge mengandung peptida, kalium, dan vitamin C yang mampu menurunkan dan mengontrol tekanan darah.
5. Meningkatkan daya tahan tubuh
Kandungan vitain C dan A dalam Taoge berperan sebagai antioksidan yang meningkatkan daya tahan tubuh.
6. Menyuburkan rambut
Taoge bisa jadi solusi untuk Anda yang sedang menderita rambut rontok. Sebab, taoge mengandung vitamin C yang bisa mengancurkan radikal bebas penyebab rambut rontok dan rapuh.
Baca Juga: 8 Manfaat kubis untuk kesehatan yang jarang diketahui
Selanjutnya: 5 Sayuran yang baik dikonsumsi penderita kolesterol
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
