Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Putih telur digemari oleh sebagian orang. Rendah kalori dan kaya manfaat, ini sederet manfaat putih telur untuk kesehatan.
Telur banyak dijadikan salah satu pilihan untuk sarapan. Umumnya telur diolah menjadi telur ceplok, telur dadar, telur rebus, atau telur orak-arik.
Baca Juga: 10 Makanan dan minuman yang harus dihindari penderita penyakit ginjal dan diabetes
Namun, sebagian orang memilih menghindari konsumsi telur atau hanya mengonsumsi putih telur.
Alasannya, kuning telur selalu dikaitkan dengan kenaikan kadar kolesterol dalam darah.
Mengutip dari Food.NDTV, putih telur utuh rendah kalori. Selain itu, putih telur menyimpan banyak manfaat untuk kesehatan, seperti:
1. Bebas kolesterol
Putih telur baik dikonsumsi oleh penderita kolesterol tinggi. Alasannya, putih telur bebas kolesterol.
Konsumsi putih telur bisa menurunkan risiko penyakit jantung.
2. Kaya protein
Putih telur mengandung protein rendah lemak yang bermanfaat untuk kesehatan. Kandungan protein dalam telur bisa membantu membangun otot dan mengurangi rasa lapar.
3. Makanan rendah kalori
Putih telur baik dikonsumsi untuk Anda yang sedang menjalankan program diet. Sebab, putih telur mengandung kalori rendah.
4. Mengontrol tekanan darah
Putih telur mengandung potasium yang membantu mengurangi dan menjaga tingkat tekanan darah.
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh American Chemical Society, putih telur mengandung petida yang disebut RVPSL, komponen protein yang membantu mengurangi tingkat tekanan darah.
5. Menurunkan risiko penyakit kardiovaskular
Kalium dalam putih telur membantu menurunkan tekanan darah. Hal ini bisa menurunkan risiko penyakit kardiovaskular.
Kandungan mineral tersebut mempengarugi vasodilatasi, proses pembuluh darah melebar yang memungkinkan aliran darah lancar serta mencegah penyumbatan.
6. Kaya vitamin
Putih telur mengandung vitamin A,B 12, dan D. Kandungan vitamin B 12 bermanfaat untuk mencegah berbagai kondisi seperti degenerasi makula, katarak, dan migrain.
Baca Juga: 7 Buah dan sayuran yang efektif menurunkan gula darah
Selanjutnya: Begini cara konsumsi bawang putih untuk mengontrol gula darah
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
