Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Ketumbar, rempah kaya antioksidan. Ini manfaat ketumbar salah satunya menurunkan kolesterol tinggi.
Ketumbar, rempah-rempah yang populer di kawasan Asia. Biasanya ketumbar digunakan sebagai bumbu masak.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur Ini Merontokkan Kolesterol Jahat dan Menurunkan Tekanan Darah Tinggi
Namun, ketumbar juga tenar dalam pengobatan alternatif. Tidak heran, ketumbar memiliki sifat antioksidan yang memberikan banyak manfaat baik untuk kesehatan tubuh.
Mengutip dari Organic Facts, ketumbar mengandungL
- Vitamin B
- Vitamin C
- Kalium
- Tembaga
- Magnesium
- Mangan
- Seng
- Zat besi
- Kalsium
Manfaat ketumbar
Ketumbar sering disebut-sebut sebagai salah satu bahan alami yang ampuh mengobati beberapa jenis penyakit.
Ini manfaat ketumbar untuk kesehatan:
1. Menurunkan kolesterol
Mengutip dari Grid.id, sifat antioskidan dalam ketumbar berperan menurunkan kadar kolesterol jahat, meningkatkan kesehatan jantung, dan menurunkan tekanan darah.
Ketumbar juga memiliki sifat diuretik yang berperan untuk membantu mengeluarkan zat beracun dari dalam tubuh.
2. Menurunkan gula darah
Merangkum dari NDTV, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam The British Journal of Nutrition menunjukkan ekstrak biji ketumbar bersifat anti-hiperglikemik, pelepasan insulin, dan menjaga kadar glukosa dalam darah tetap stabil.
Ketumbar membantu mengelola diabetes secata alami dengan merangsanjg sekresi insulin.
3. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengutip dari Healthline, sifat antioksidan dalam ketumbar bisa mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas
Sebuah penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa antioksidan dalam ekstrak biji ketumbar menurunkan peradangan dan memperlambat pertumbuhan sel kanker paru-paru, prostat, payudara, dan usus besar.
4. Meningkatkan kesehatan pencernaan
Minyak ketumbar bisa mempercepat dan meningkatkan kesehatan pencernaan.
Sebuah penelitian menunjukkan ketumbah secara signifikan bisa mengurangi sakit perut, kembung, dan ketidaknyamanan pencernaan.
5. Menjaga kesehatan otak
Ketumbar memiliki sifat antiinflamasi yang bisa menurunkan risiko penyakit otak seperti parkinson, alzheimer, dan multiple sclerosis.
Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan ekstrak ketumbar melindungi mereka terhadap kerusakan sel saraf setelah kejang akibat obat.
Efek samping ketumbar
Ketumbar memang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan. Namun, ketu,bar juga bisa menimbulkan alergi, masalah hati, dan perut.
Ketumbar yang dikonsumsi berlebihan bisa menyebabkan gangguan fungsi hati dan sakit perut.
Selain itu, konsumsi ketumbar terlalu banyak juga bisa menyebabkan turunnya tekanan darah.
Baca Juga: Benarkah Daging Merah dan Daging Putih Buruk untuk Kesehatan Penderita Kolesterol?
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
