Penulis: Ryan Suherlan
KONTAN.CO.ID - Ada sejumlah manfaat kembang kol untuk kesehatan tubuh dan khasiat yang luar biasa. Selain itu, manfaat kembang kol juga telah teruji khasiatnya secara klinis dan cukup menarik perhatian.
Di Indonesia sendiri kembang termasuk salah satu sayuran yang cukup populer. Serta tak jarang kembang kol juga kerap diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Banyak manfaat yang didapatkan saat mengkonsumsi kembang kol tak lepas dari kandungan nutrisi sayuran tersebut.
Baca Juga: 6 Manfaat Buah Belimbing Untuk Kesehatan, Catat!
Kandungan nutrisi kembang kol di antaranya seperti serat, natrium, kalium, kalsium, magnesium, vitamin C, vitamin D, vitamin B dan lain-lain.
Lalu apa saja manfaat kembang kol untuk kesehatan?
Melansir dari BBC Food, berikut beberapa manfaat kembang kol untuk kesehatan:
1. Mengandung Banyak Antioksidan
Salah satu manfaat kembang kol untuk kesehatan di antaranya mengandung banyak antioksidan. Kandungan antioksidan dalam kembang kol mampu mengurangi peradangan dan menangkal berbagai radikal bebas yang membahayakan kesehatan.
Baca Juga: 8 Manfaat Buah Bit Untuk Kesehatan dan Baik Bagi Ibu Hamil
2. Meningkatkan Kesehatan Otak
Mengkonsumsi kembang kol juga sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan otak. Pasalnya, kembang kol mengandung kolin, salah satu nutrisi yang dibutuhkan tubuh untuk menjaga suasana hati, memori dan daya ingat serta kesehatan otak lainnya.
3. Mengurangi Risiko Kanker
Kembang kol juga bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker. Hal tersebut dikarenakan mengandung sifat antikanker dan sulforaphone yang bermanfaat untuk mengurangi risiko kanker.
Sulforaphane dalam kembang kol juga mampu melawan kanker dalam beberapa cara termasuk melindungi sel dari kerusakan DNA serta menonaktifkan karsinogen.
Baca Juga: Simak 5 Manfaat Kubis Merah Untuk Kesehatan Tubuh dan Khasiat yang Tidak Terduga
4. Menjaga Keseimbangan Hormon
Tak berhenti disitu, kembang kol juga mampu menjaga keseimbangan hormon. Pasalnya, kembang kol mengandung senyawa bernama indole-3-carbinol (I3C) yang bertindak sebagai estrogen tanaman dan dapat membantu menyeimbangkan hormon dengan mengatur kadar estrogen.
I3C dalam kembang kol juga telah menunjukkan harapan sebagai sarana untuk mengurangi risiko kanker payudara dan reproduksi yang diinduksi estrogen pada pria dan wanita, meskipun penelitian lebih lanjut diperlukan di bidang ini.
Baca Juga: 5 Obat Asam Lambung Alami yang Ampuh dan Bermanfaat Bagi Kesehatan
5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Manfaat kembang kol untuk kesehatan yang tak boleh terlewatkan yaitu mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Hal tersebut dikarenakan kembang kol kaya akan nutrisi, salah satunya vitamin C. Kandungan vitamin C dan antioksidan dalam kembang kol mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi sel-sel dalam tubuh.
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
