Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Kacang panjang kerap dimanfaatkan sebagai lalap. Ini 5 manfaat kacang panjang untuk kesehatan, bisa mengobati diabetes sampai menurukan kolesterol.
Kacang panjang, tanaman kacang-kacangan yang sering dijadikan tanaman selingan palawija.
Baca Juga: Manfaat kacang merah untuk kesehatan yang jarang diketahui
Kacang panjang cukup populer di tanah air, sebab mudah diolah. Namun, ada sebagian orang yang menjadikan kancang panjang sebagai lalap.
Jangan heran, kacang panjang memiliki cita rasa agak manis, sehingga enak dimakan secara langsung.
Tahukah Anda kacang panjang mengandung vitamin dan nutrisi yang baik untuk tubuh?
Melansir dari buku berjudul Ensiklopedia Obat-Obatan Alami, kacang panjang mengandung vitamin A, B1, B2, C, protein, tiamin, riboflavin, fosfor, zat besi, potassium folat, magnesium, mangan, sodium, karbohidrat, dan kalsium.
Manfaat kacang panjang
Kandungan vitamin dan nutrisi di dalam kacang panjang membuat kacang-kacangan ini menyimpan cukup banyak manfaat untuk kesehatan.
Dengan catatan, Anda mengonsumsi kacang panjang secara rutin dan tidak berlebihan.
Ini manfaat kacang panjang untuk kesehatan yang dilansir dari berbagai sumber.
1. Kolesterol
Konsumsi kacang panjang secara rutin efektif menurunkan kadar kolesterol. Sebab, kacang panjang mengandung antioksidan yang bisa menurunkan serta mengontrol kolesterol.
Efeknya, kacang panjang bisa menurunkan risiko terkena stroke dan penyakit jantung.
2. Meningkatkan stamina
Anda merasa cepat lelah? Kacang panjang bisa jadi solusinya.
Untuk merasakan manfaatnya, Anda siapkan kacang panjang 100 gram, angco 5 buah (buang bijinya), kencur 25 gram, dan air 600 ml.
Anda rebus semua bahan sampai menyisahkan air 200 ml. Setelah itu, ANda saring dan tambahkan madu secukupnya.
Anda minum ramuan tersebut saat hangat.
3. Melancarkan pencernaan
Kacang panjang baik dimakan untuk Anda yang sering menderita sembelit. Kandungan serat yang tinggi dalam kacang panjang mampu melancarkan sistem pencernaan.
4. Batu ginjal
Kacang panjang bermanfaat sebagai obat herbal untuk batu ginjal. Untuk merasakan manfaatnya, Anda blender 200 gram kacang panjang dan 200 gram asparagus dengan air secukupnya.
Anda rebus jus kacang panjang, asparagus tersebut sampai mendidih. Setelah itu, Anda minum air rebusan jus tersebut selagi hangat.
5. Diabetes
Melansir dari buku berjudul Terapi Jus Buah & Sayur, kacang panjang baik dikonsumsi penderita diabetes.
Sebab, kacang panjang mengandung serat, vitamin C, dan magnesium yang berperan untuk mengontrol kadar gula dalam darah.
Baca Juga: 5 Buah yang bermanfaat menguatkan tulang bila dimakan secara rutin
Selanjutnya: Susu kedelai bermanfaat menurunkan kolesterol tinggi bila dikonsumsi secara rutin
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
