kontan.co.id
banner langganan top
| : WIB | INDIKATOR |
  • EMAS 1.911.000   -2.000   -0,10%
  • USD/IDR 16.226   -38,00   -0,23%
  • IDX 6.896   15,14   0,22%
  • KOMPAS100 1.006   3,78   0,38%
  • LQ45 769   2,69   0,35%
  • ISSI 227   1,25   0,56%
  • IDX30 396   1,28   0,32%
  • IDXHIDIV20 458   0,48   0,11%
  • IDX80 113   0,52   0,47%
  • IDXV30 114   1,03   0,91%
  • IDXQ30 128   0,13   0,10%

4 Sayur ini terbukti bisa menurunkan gula darah


Kamis, 24 Juni 2021 / 12:42 WIB
4 Sayur ini terbukti bisa menurunkan gula darah
ILUSTRASI. Labu bisa menjadi salah satu sayur yang bisa menurunkan gula darah


Reporter: SS. Kurniawan | Editor: S.S. Kurniawan

4. Brokoli dan kecambah brokoli

Sayur ini mengandung sulforaphane, yakni jenis isothiocyanate yang memiliki sifat penurun gula darah.

Sulforaphane dihasilkan ketika brokoli dicincang atau dikunyah karena reaksi antara senyawa glukosinolat yang disebut glukoraphanin dan enzim myrosinase. Keduanya terkonsentrasi di brokoli.

Penelitian atas hewan dan manusia menunjukkan, ekstrak brokoli kaya sulforaphane memiliki efek antidiabetes yang kuat, membantu meningkatkan sensitivitas insulin, dan mengurangi gula darah dan penanda stres oksidatif.

Sementara kecambah brokoli adalah sumber glukosinolat terkonsentrasi seperti glukoraphanin, dan terbukti membantu meningkatkan sensitivitas insulin dan mengurangi kadar gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2 ketika diekstrak.

Cara terbaik untuk meningkatkan ketersediaan sulforaphane adalah dengan menikmati brokoli dan kecambah brokoli mentah atau dikukus ringan, atawa menambahkan sumber aktif myrosinase seperti bubuk biji mustard ke brokoli yang dimasak.

Selanjutnya: 5 Cara mudah menurunkan gula darah secara alami

Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News




TERBARU
Kontan Academy
Owe-some! Mitigasi Risiko SP2DK dan Pemeriksaan Pajak

[X]
×