4 Sayur ini terbukti bisa menurunkan gula darah, mengacu penelitian

Sumber: Healthline | Editor: S.S. Kurniawan

KONTAN.CO.ID - Beberapa sayur bisa menjadi pilihan untuk menurunkan gula darah. Mengacu penelitian, berikut ini sayur yang terbukti bisa menurunkan gula darah.

Bagi penderita pradiabetes dan diabetes, diet adalah bagian utama dari menurunkan gula darah yang sehat. Anda bisa mencoba sejumlah sayur untuk menurunkan gula darah.

Walaupun faktor-faktor, seperti berat badan, aktivitas, stres, dan genetika, juga berperan dalam pemeliharaan gula darah, melakukan diet sehat sangat penting untuk mengontrol gula darah. 

Sementara beberapa sayur bisa berkontribusi pada fluktuasi gula darah, yang lain bisa mengoptimalkan kontrol gula darah sambil meningkatkan kesehatan secara keseluruhan. 

Berikut empat sayur yang bisa menurunkan gula darah, mengutip Healthline:

Baca Juga: Ini gejala gula darah rendah, Anda harus kenali dan waspada

1. Kale 

Kale sering digambarkan sebagai "makanan super", dikemas dengan senyawa yang bisa membantu menurunkan kadar gula darah, termasuk serat dan antioksidan flavonoid. 

Sebuah penelitian yang melibatkan 42 orang dewasa Jepang menunjukkan, mengonsumsi 7 atau 14 gram makanan yang mengandung kale dengan makanan berkarbohidrat tinggi secara signifikan menurunkan kadar gula darah setelah makan. 

Penelitian juga memperlihatkan, antioksidan flavonoid yang ditemukan dalam kale, termasuk quercetin dan kaempferol, memiliki efek penurun gula darah dan sensitivitas insulin yang kuat. 

Baca Juga: Makanan ini bisa meningkatkan gula darah rendah dengan cepat