Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
MANFAAT ALMOND - Kacang almond, selain kaya protein juga mengandung lemak sehat. Empat manfaat almond yang telah dibuktikan dalam penelitian.
Kacang almond banyak digunakan sebagai taburan eskrim, kue, dan salad. Maklum saja, rasa almond yang gurih cocok dipadukan dengan beragam jenis makanan dan minuman.
Baca Juga: Manfaat Makan Bawang Mentah, Efektif Melumpuhkan Kolesterol Jahat
Almond mengandung nutrisi yang cukup baik. Menguntip dari Healthline, dalam 28 gram kacang almond mengandung:
- Serat 3,5 gram
- Protein 6 gram
- Lemak 14 gram
- Vitamin E
- Mangan
- Magnesium
- Vitamin B2
- Fosfor
- Tembaga
Dalam satu genggam almond mengandung sekitar 164 kalori dan 6 gram karbohidrat.
Manfaat almond
Almond yang dikonsumsi secara rutin dengan porsi terukur memberikan banyak manfaat untuk kesehatan seperti:
1. Menjaga kesehatan usus
Mengutip dari Health, kacang almond mentah dan panggang bertindak sebagai prebiotik yang berfungsi sebagai makanan bagi bakteri baik di usus yang terkait dengan kekebalan, anti peradangan, dan kesehatan mental.
Dalam sebuah penelitian tahun 2016 yang diterbitkan dalam Journal of The Science of Food and Agriculture, menunjukkan orang yang makan almodn selama delapan minggu mengalami perubahan susunan mikrobioma usus, termasuk penurunan bakteri patogen dan peningkatan keragaman bakteri yang terkait dengan hasil positif (mengelola berat badan, insulin, kolesterol, dan anti peradangan)
2. Menjaga kesehatan jantung
Berdasarkan penelitian tahun 2018 di Nutrients, kacang-kacangan telah terbukti mempertahankan atau meningkatkan kolesterol baik sekaligus menurunkan kolesterol jahat.
Almond dan kacang-kacangan lainnya juga membantu mengurangi tekanan darah dan meningkatkan fungsi pembuluh darah.
3. Mengelola berat badan
Dalams sebuah penelitian tahun 2015 di Nutrition Journal menunjukkan bahwa kombinasi lemak sehat, protein nabati, dan serat dalam almond meningkatkan rasa kenyang dan menunda kembalinya rasa lapar.
4. Menjaga kesehatan kulit
Kacang almond mengandung lemak baik yang mendukung kesahatan kulit.
Selain itu, kacang almond bisa membantu memperlambat penuaan kulit.
Baca Juga: Segudang Manfaat Bayam Merah, Menghilangkan Lingkaran Mata hingga Turunkan Kolesterol
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
