Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KOLESTEROL TINGGI - Penderita kolesterol wajib selektif mengonsumsi makanan yang dikonsumsi sehari-hari. Ini 4 jenis minyak yang aman dan baik dikonsumsi penderita kolesterol.
Lemak darah alias kolesterol membantu memproduksi empedu, vitamin D, membran sel, dan hormon steroid.
Baca Juga: Menurunkan Gula Darah, 6 Manfaat Teh Kombucha yang Telah Terbukti Dalam Penelitian
Mengutip dari NDTV,semua kolesterol yang dibutuhkan oleh tubuh diproduksi oleh hati. Namun, makanan hewani merupakan sumber utama kolesterol.
Perlu Anda ketahui, makanan yang mengandung banyak lemak trans dan lemak jenuh bisa menyebabkan hati menghasilkan lebih banyak kolesterol.
Lemak jenuh dalam minyak juga harus Anda perhitungkan karena bisa meningkatkan kadar kolesterol.
Misalnya, lemak jenuh yang ada di dalam minyak kelapa, minyak sawit bisa meningkatkan kadar kolesterol jahat.
Maka dari itu, penting untuk Anda untuk memilih jenis minyak yang ramah kolesterol.
Berikut minyak yang paling sehat untuk dikonsumsi oleh penderita kolesterol.
1. Minyak wijen
Minyak wijen memiliki titik asap lebih rendah dari yang lain dan bebas kolesterol.
Minyak wijen mengandung lemak yang seimbang dengan lebih dari 5 gram lemak tak jenuh tunggal dan 2 gram lemak jenuh per satu sendok makan.
2. Minyak kacang
Titik asap minyak kacang yang tinggi baik untuk digunakan memanggang sayuran dan daging.
Selain itu, minyak kacang juga bisa digunakan untuk menggoreng.
3. Minyak zaitun
Minyak zaitun extra virgin paling baik dugunakan untuk memasak di atas api sedang atau digunakan sebagai campuran salad.
Minyak zaitun dianggap baik untuk dikonsumsi penderita kolesterol karena tidak mengandung kolesterol.
4. Minyak alpukat
Minyak alpukat terbuat dari daging buah yang diperas. Minyak alpukat memiliki konsentrasi lemak tak jenuh tunggal tertinggi, antiinflamasi, dan antioksidan yang baik untuk memelihara kesehatan jantung.
Baca Juga: Mencegah Anemia, Ini 6 Manfaat Kangkung untuk Kesehatan
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
