Reporter: Tri Sulistiowati | Editor: Tri Sulistiowati
KONTAN.CO.ID - JAKARTA. Anggur hitam tinggi antioksidan yang memberikan banyak manfaat untuk kesehatan, salah satunya menurunkan kolesterol jahat.
Anggur hitam tidak kalah populer dengan anggur merah dan hijau. Anggur hitam memiliki rasa manis bila matang dengan sempurna.
Baca Juga: 4 Jenis Sayuran Ini Aman dan Baik Dikonsumsi Penderita Diabetes Tipe 2
Mengutip dari Healthline, anggur hitam merupakan buah yang kaya akan nutrisi.
Dalam satu cangkir (138 gram) anggur hitam mengandung:
- Kalori 90
- Karbohidrat 24 gram
- Serat 1 gram
- Protein 1 gram
- Lemak 1 gram
- Vitamin C
- Vitamin A
- Seng
Anggur memiliki sifat antioksidan yang kuat sehingga bisa menangkal radikal bebas penyebab penyakit kronis seperti kanker.
Manfaat anggur hitam
Anggur hitam, buah yang aman dan baik dikonsumsi sehari-hari. Dengan catatan, Anda mengonsumsinya dengan jumlah yang terukur.
Berikut manfaat anggur hitam untuk kesehatan:
1. Menjaga kesehatan jantung
Sifat antioksidan antosianin dan resveratrol telah dihubungkan dengan penurunan risiko penyakit jantung.
Antosianin bisa melindungi Anda dari aterosklerosis penumpukan plak di arteri dengan mengurangi stres oksidatif dan peradangan.
Selain itu, antosianin bisa mengurangi kekakuan arteri yang mengarah pada peningkatan aliran darah dan menurunkan tekanan darah.
Antosianin juga bisa menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol jahat.
Sedangkan, resveratrol berperan mencegah peradangan serta menghambat penumpukan plak.
2. Mencegah diabetes
Polifenol dalam anggur hitam bisa membantu mengelola kadar gula darah.
Sebuah penelitian tabung menunjukkan bahwa resveratrol bisa mengaktifkan protein yang disebut dengan sirtuin 1 yang mengurangi resistensi insulin.
Hasil penelitian pada manusia menunjukkan bahwa resveratrol bisa meningkatkan kemampuan untuk mengatur kadar gula darah dan mengurangi resistensi insulin pada penderita diabetes tipe 2.
3. Mencegah kanker
Hasil penelitian menunjukkan antioksidan dalam anggur hitam bisa membantu melawan sel kanker dengan mencegah pertumbuhan dan penyebaran tumor yang mempengaruhi bagaimana kanker berkembang.
Baca Juga: 7 Manfaat Kulit Lemon untuk Kesehatan, Bisa Mencegah Penyakit Jantung
Cek Berita dan Artikel yang lain di Google News
